张阿姨的儿媳妇刚怀上没多久，医生让他们得适当补点叶酸，这样能防止怀孕期间出现流产、早产，还有胎儿发育畸形之类的情况。医生特意交代，必须得适量，要是过度补充叶酸，那可就适得其反啦，还说家里的老人也可以多补点儿叶酸呢。
张阿姨头一回听说这玩意儿，以前她去公园跳舞的时候，朋友也跟她提过，当时都说是什么「长寿元素」，怎么现在跟怀孕扯上关系啦？你晓得叶酸对身体好有哪些好处不？补充叶酸有啥讲究呢？
【一、孕期补叶酸是很重要，但「适量」更重要】
随着大众生活水平以及健康意识的提升，几乎每个准备要孩子或者已经处于孕期的家庭，都会特别注重补充叶酸。那对于孕妇来说，叶酸到底有什么作用呢？其实主要有两个益处。
预防流产这件事呗。
孕妇在怀孕期间血容量会增多，这就需要更多红细胞去携带氧气和养分，好给胎儿提供生长所需。叶酸能帮忙促进母体生成红细胞，让母体能保持健康的血液供应，从而稳固胎儿的成长，预防流产和早产的情况发生。
防止新生儿出现疾病
广东省人民医院以及中南大学湘雅公共卫生学院开展的研究表明，孕妇在怀孕初期的前三个月补充叶酸，能够降低新生儿患先天性心脏病的几率。因此呀，建议准备怀孕的女性尽早开始补充叶酸，已经怀孕的女性则要持续补充叶酸，这样就能保证胎儿的心脏健康发育啦。
叶酸本身能推动胎儿大脑和脊髓正常发育，这样能最大程度降低出现畸形胎儿以及新生儿神经管缺陷的几率，所以补充叶酸对于新生儿的健康发育极为重要，不过就像之前医生叮嘱的那样，必须得适量补充。
华中科技大学的同济医学院研究表明，从孕前到孕中期过度补充叶酸，会提升妊娠高血压的风险。
也就是说补充叶酸时，用量很关键哦。在【中国临床合理补充叶酸多学科专家共识】里，对孕妇补充叶酸有详细说明：提议在备孕前 3 个月开始一直到怀孕后 3 个月，每天要补充 0.4mg 或者 0.8mg，到了孕中期和孕晚期之后呢，建议除了经常吃富含叶酸的食物外，还得每天再多补充 0.4mg 叶酸。
【二、;不仅是备孕家庭专属，更是适合大家的「长寿元素」！】
叶酸实际上就是维生素 B9 啦，最开始是在菠菜里被提取出来的哟。好多人都不晓得，叶酸可不只是备孕家庭的专属呢，它更是适合所有人的「长寿元素」哟！就像上海市第六人民医院的研究所表明的那样：
每天把维生素 B 族、维生素 D、辅酶 Q10 以及叶酸给补上，这样就能预防老年人的认知水平下降，还能延缓神经退化呢，在一定程度上能防止老年痴呆哦。
叶酸到底对身体有着哪些益处呢？
促进心血管的健康呀。
叶酸能推动同型半胱氨酸的代谢，把同型半胱氨酸控制在正常的范畴内。这里讲的同型半胱氨酸呢，实际上就是一种氨基酸啦，要是它的含量比较高，就会损伤血管内壁的细胞，导致动脉硬化，还会提升心血管疾病的风险呢。
【JACC】杂志的一项数据研究显示，补充叶酸能够让血压和血糖水平变好，而良好地控制血压和血糖对降低心血管疾病的风险特别重要，因此补充叶酸也能防止心血管疾病的出现。
预防老年人患上痴呆症
研究表明，血液里的叶酸水平低会提升老年痴呆以及过早死亡的风险呢，这大概是因为叶酸在维持健康的神经系统方面很重要呀，它能维护神经细胞的正常功能，降低记忆问题、认知退化的几率。
调查数据还表明，在叶酸缺乏症患者里，有 3.5%的人得了老年痴呆症，其死亡率比那些非叶酸缺乏症患者要高出大概 4%左右呢。上海六院的研究也指出，每天补充叶酸和维生素 B 族能让痴呆症患病率降低 40%。
做好肾脏疾病的预防工作。
叶酸能让肾小球滤过率下降的速度变慢，还能降低肾脏损害呢。研究数据显示，大部分肾脏疾病患者体内的叶酸含量都不高。而且在权威期刊【美国医学会杂志·内科学】上，已经有研究证实，叶酸可以起到很棒的抗氧化和抗炎作用，对减少肾脏受损的风险很有帮助。
提升自身的免疫能力
叶酸能把炎症相关的细胞信号通路给抑制住，让炎症介质的产生变少啦，这说起来有点复杂呢，不过对维持免疫系统平衡可是有帮助的哦，这样最终就能降低炎症过度反应的风险啦。另外呀，它还能让免疫细胞正常工作呢，就像能把细菌和病毒给吞噬掉一样，这些就是它的活儿呀，目的就是帮着检测和清除感染性病原体呢。
另外，叶酸属于一种抗氧化的物质呢，它对于中和自由基以及减少氧化应激是有作用的，通过这样能让免疫系统避免受到氧化损害的威胁哦。
【三、建议50岁后，常吃3种;，越吃越健康】
随着年纪的增长呀，叶酸的重要性就越来越明显啦。在饮食里合理地多添加一些富含叶酸的食物，那好处可多啦。我建议 50 岁以上的人呢，经常吃下面这三种「高叶酸蔬菜」哦。
菠菜这东西呀，很常见呢，大家都知道它。它营养丰富，对身体有好多好处呢。好多人都喜欢吃菠菜，炒菜、做汤都挺不错的。你平时吃菠菜吗？
菠菜属于「高叶酸蔬菜」，前面也说了叶酸是从菠菜里提取出来的。菠菜里有好多维生素 A、维生素 C 呢，能保护视力健康，还能帮身体对抗自由基的损害。另外，菠菜能提供铁元素，对维持血液健康超重要的，还有膳食纤维，能促进消化和维持肠道健康。
2、茴香菜（或小茴香），一种常见的香料植物，具有独特的香气和味道，在烹饪中被广泛使用，可用于炖菜、炒菜、腌制等多种菜肴的制作，为菜肴增添风味。
茴香这玩意儿是一种味道挺独特的蔬菜，有那么一些人呢，因为不待见它的味道就干脆不吃啦，不过茴香的营养价值那可老丰富啦，里面含有超多的叶酸呢，算得上是「高叶酸菜」啦。
这种食材富含维生素 C、维生素 K 以及钙呢，这些营养成分能延缓衰老、抗氧化，还能增强免疫系统功能哦。像维生素 K 和钙对骨骼健康超重要的，能促进骨骼矿化和提升骨密度，也能增强神经肌肉功能呢。
茴香在草药学里用得可广啦，它能帮忙促进消化呢，能减轻胃部的不舒服，对消化不良和胀气也有缓解作用。而且茴香里面有挥发油和抗氧化物质，这些成分能起到抗炎和抗氧化的效果，有助于减少细胞受损和慢性炎症。
苋菜
苋菜跟菠菜、茴香一样，含有超多的叶酸，是超棒的补叶酸食物呢。并且它跟好多蔬菜一样，富含维生素 C、维生素 A 和钙，能抗氧化、保护视力，还能增强免疫力。
另外，苋菜含有好多铁元素呢，这对维持血红细胞的正常功能有帮助。生活中要是铁摄入足够，就能防止贫血，还能让血液把氧气有效地输送到身体各部位，给身体提供能量和活力。
除了前面提到的那三种「，牛油果以及各种豆制品也都是补充叶酸的挺好的选择。
牛油果的营养价值那可老丰富了，它不但含有很多高叶酸，而且糖分含量还比较低呢，属于「低糖水果」，特别适合孕妇和老年人。它里边富含各种维生素、钾、锌以及其他矿物质，能满足日常所需要的各类营养物质，对促进健康的消化系统有帮助，还能发挥抗氧化的作用，对血管和骨骼的健康也挺好呢。
豆制品像豆腐啦、豆浆之类的，也是叶酸的挺好的来源呢。这些豆制品富含叶酸、蛋白质、纤维还有其他重要的营养素，对维持心血管健康、管理血糖以及摄入蛋白质都特别有好处。
【医生总结：】
叶酸在生活里起着好多角色呢，它不光对孕妇以及胎儿的发育超重要，对所有成年人，尤其是 50 岁往上的那些人也特别重要。大家平常可以多吃些「高叶酸菜」，这对心血管健康啦、免疫系统啦、骨骼健康还有肾脏功能都能起到积极的作用哟。得注意哈，叶酸的摄入得适量，摄入过量可能就会有相反的效果呢。
孕期过度补充叶酸存在风险哦！【每日医学资讯】在 2020 年 5 月的时候就有提到呢。
孕妈补充叶酸是不是越多越好呀？【健康时报】 2019.10
上海六院展开的研究表明：给中老年人补充维生素 D、辅酶 Q10、叶酸以及维生素 B 有可能预防认知功能障碍。此消息出自【梅斯医学】，时间是 2023.04。
多补充鱼油和叶酸，能降低心血管事件的发生风险哦！【每日医学资讯】 2022.12
Serum folate deficiency and the hazards of dementia and all-cause mortality: a national study on old age. 【Evidence Based Mental Health】 2022.03
科学地补充叶酸呀，能收获 6 大益处呢。【大众健康】是 2021 年 11 月的哈。
