王大爷都 55 岁喽，生活里没多少坏毛病，不抽烟，喝酒也少，可就是特别馋嘴爱吃。
特别是格外喜欢甜食跟主食，年轻那会，就觉着人得使劲吃，吃得越多身体才越健壮。
生活条件好了，王大爷能吃的玩意儿也多起来了，可年纪越来越大，他身体越来越不得劲，毛病也不少。
因此每年王大爷的闺女都得领着王大爷去做体检，今年一检查，发现王大爷得了糖尿病。
这可把王大爷的闺女给急得不行，医生跟王大爷还有他闺女讲，平常生活里饮食上可得注意了，特别是主食那块儿。
好多主食的升糖指数特别高，对控制血压没啥好处。
然而王大爷平常就是特别喜欢吃米饭，有回生气讲道：「这啥都不能吃，干脆死了拉倒。」
我在网上瞅见说咱中国人得糖尿病的人是越来越多了，可日本人得糖尿病的人却在不停地减少。
他们到底咋做到的呀，我要是学学是不是就不用这么严格控糖啦？
【一、日本糖尿病患者减少的原因】
2023 年 8 月的时候，有个研究报告说，咱国家成年得糖尿病的人，他们糖化血红蛋白、低密度脂蛋白胆固醇还有血压全部达标的比率仅仅是 4.4%。
这样的数据比美国少 16.6%，比加拿大少 10.6%，也比日本少了 11.6%。
就现在有的数据来说，咱们国家患糖尿病的人数量在全球排第一，并且每年还都在增多呢。
2021 年的数据表明，咱国家得糖尿病的成年人有 1.4 亿呢，到 2045 年，差不多会有 1.7 亿的中国成年人得这病。
研究数据显示，13 个日本人里大概只有一个人会得糖尿病。
二零一六年的数据表明，全日本 1.2 亿人里仅有 2000 万人有糖尿病前期的表现，从死亡人数方面说，因糖尿病造成的死亡率差不多一直是 0.01%。
那为啥中国人患病的数量在慢慢增多，可日本患病的人数却在持续减少呢？
实际上最大的毛病就在于饮食习惯，吃的东西结构不行。
对于咱中国人的饮食构成来讲，主食那是不能少的，其中主食主要就是米饭跟面食，它们可都属于精致碳水化合物。
精致碳水化合物可是糖尿病的一大劲敌呢，主要是这类食物进到身体里后，升糖那是相当快。
身体能很快消化吸收，这就使得血糖水平迅速升上去了，没法很好地稳住血糖。
并且对咱中国人来讲，主食跟菜相比肯定是主食吃进去的太多了，这样就会让能量超出身体的需要。
为啥说食物结构不合理呢，不只是主食吃太多了，还在于像全谷物、水果、蔬菜这些有膳食纤维的食物根本没咋吃。
不能讲一点都没吃进去，只能讲吃进去的特别少。
这类食物是由升糖指数比较低构成的，能延缓消化的速率，让血糖水平上升得慢点。
因而升糖指数高会很容易致使血糖波动太大，这样就增大了得糖尿病的可能性。
从饮食结构方面来讲，日本人传统的饮食就是像面条、米饭这种碳水化合物为主，不过食物的吃进去的量要少得多。
通常来讲每顿要么就吃一碗米饭，要么就吃一份面条。
而且日本人吃全谷物和蔬菜水果的量比中国人在饮食里吃的多好多呢。
这样就能让饱腹感增强些，对主食的需要就没那么大了。
另外啊，日本人可特别爱吃豆制品。
豆制品里有优质蛋白还有不饱和脂肪酸啥的，这些都能促使胰岛素分泌，能起到降血糖的功效。
其次是吃饭得有规律。当下中国人的一种情况就是跟着快速发展的社会步伐，生活节奏快了不少。
整天就忙着工作，根本没啥固定吃饭的时候。有时候碰上些事儿就把正常吃饭时间给错过了，然后就暴饮暴食。
不管是短期还是长期，这都会把人的饮食习惯给弄乱了，让胰岛素分泌的节奏出毛病，进而使得血糖水平不好控制。
并且长期饮食没规律会让人体的肠道菌群失去平衡，要知道肠道菌群可是人体最大的防御系统之一呢。
要是菌群失衡了，那就会让葡萄糖代谢出问题，进而使血糖水平升高。
可日本人虽说生活节奏也超快，但他们对饮食特别看重，会按时按点地吃三顿饭。
不会由于忙就错过吃饭的正点时间，因而也就不会有暴饮暴食的事儿。
这种有规律的饮食节奏能让身体里胰岛素正常分泌，这样血糖就会更稳定，还能保持肠道菌群平衡，也能降血糖。
最后主要是高油高盐。中国可是美食大国，食物那是相当丰富，而且中国的饮食习惯好多都是以咸的和油腻的菜为主。
这类菜肴里有好多反式脂肪酸跟动物性脂肪，要是再加上很多钠盐，就会对身体胰岛素分泌有影响。
这样就会让胰岛素的反应变弱，不能正常去用葡萄糖，那血糖水平也就高起来了。
另外呀，高油高盐的食物会让血压和血脂水平不稳定，心血管的负担就加大了，会危害健康呢。
上边这三种饮食方面的问题很有可能对我们的血糖产生极大影响。
然而这里面说到主食那可是人们最容易给忽视掉的，有三种主食可能会变成糖尿病的帮凶呢。
【二、这3种主食也是帮凶】
全麦做的馒头
如今市面上好多卖的主食都打着健康幌子，啥添加剂都没有，或是用的健康原料。
全麦馒头算一个，全麦面粉里膳食纤维的含量比白面粉高 3.5 倍呢，而膳食纤维高就能让血糖上升速度变慢。
那可能好多人就会说了，既然全麦面粉能缓解血糖上升，那为啥全麦馒头会让血糖浓度变高呢？
这是由于现在市面上的全麦面粉不是那种高膳食纤维的，用这种全麦面粉做出来的馒头跟白面粉做出来的馒头，它们的膳食纤维含量一样。
所以吃了后会让血糖迅速上升，跟吃白面馒头没啥两样，特别容易消化，升糖速度会更快。
2、那种能直接吃的燕麦片粥
如今好多人出于对身体好，选的主食都是带膳食纤维的那种。
为了搞定它的口感问题，市面上冒出了好多各式各样的燕麦片或者燕麦片粥。
市场上卖的燕麦片讲是有β-葡聚糖，能控制血糖浓度。
不过问题在加工这儿呢，燕麦经过压片那道加工程序后，就会让淀粉露在外面了。
接下来燕麦片得历经两个环节，一个是煮熟，另一个是烘干，这样一来燕麦淀粉就会迅速变成糊糊状，然后就会让燕麦进到人身体里后消化得更快，进而导致血糖不稳定。
3、红薯
好多人想控糖，就晓得避开白米饭呀或者馒头这类精致的主食，而挑了以粗粮为主。
地瓜属于薯类的一种，那也是粗粮，它含有的淀粉量着实能替代主食，而且膳食纤维的量也挺高。
不过地瓜煮熟后存在不少升糖快的单双糖呢，像麦芽糖跟果糖，煮熟了吃就会让血糖上升的速度加快。
那综合这些个情况来看，除了咱都晓得的那种精致白米饭跟面粉类的吃食外，上头说的这三种主食没准也会是糖尿病的帮凶呢，大家可一定得留意。
那对于糖尿病患者而言，在平常生活里还得注意啥事儿呢？
【三、糖尿病患者日常注意事项】
别吃那辛辣有刺激性的东西。
就饮食来讲，不光得留意主食，那辛辣刺激的食物也得尽量少碰。
像辣椒呀或者芥末啥的，这能让身体里的器官受到些刺激，这里面就有胰腺。
要是糖尿病患者老吃辣的玩意儿，那就会让胰岛素抵抗更厉害，进而使得糖尿病患者病情越发严重了。
别喝酒。
有糖尿病的人不能喝酒啊，特别是吃着降压药的时候喝酒，那会让血糖一下子降下去，然后就会引发低血糖，这样意外发生的可能性就大大提高了。
另外呢，酒精在代谢时还会弄出乙醛来，这就会让降糖药的代谢被干扰，既影响了药效，又使得肝脏、肾脏受到损害。
糖尿病本身其实没啥太大危险，可要是没控制好血糖，那就容易引发并发症，对健康有影响，甚至会危及生命。
那对于糖尿病来说，最大的事儿就是饮食得健康，饮食健康不但是预防糖尿病的一个重要办法，也是糖尿病患者平常生活里控制血糖的重要途径。
如今咱国家的糖尿病患者是越来越多了，可日本的糖尿病患者反倒在变少。
这里面其中一个最大的不同就是饮食习惯，像主食选啥还有主食吃多少之类的。
因而在平常生活里更得看重饮食健康，吃的东西得全面点，同时对那些糖尿病患者而言，得避开一些能让血糖升高的食物。
