现在不知道。
以前的菜基本上都是煮的。
这是几个我军70年代的潜艇远航菜品：
下面所说的冻干青菜应该是那种速冻真空脱水菜，加水之后膨胀，比起需要冷藏的普通新鲜蔬菜，相对容易储存的多，味道基本上能差强人意。当然烹饪方法也十分的简单：
冻干青菜烧四鲜烤麸
原料：冻干青菜250克，四鲜烤麸罐头1000克
调料：熟植物油200克，盐25克，糖10克，味精少许。
冻干青菜加水浸泡2小时捞出（膨胀比例1:8）
四鲜烤麸切丁
锅加水适量烧开，将原料调料加入，加热5分钟并稍加搅拌
完成。
冻干青菜烧去骨鸡
原料：冻干青菜250克，去骨鸡罐头1000克
调料：熟植物油200克，盐25克，糖10克，味精少许。
冻干青菜加水浸泡2小时捞出（膨胀比例1:8）
去骨鸡肉切小块。
锅加水适量烧开，将原料调料加入，加热5分钟并稍加搅拌
完成。
冻干青菜烧瘦猪肉
原料：冻干青菜250克，瘦猪肉罐头1000克
调料：熟植物油200克，盐25克，糖10克，味精少许。
冻干青菜加水浸泡2小时捞出（膨胀比例1:8）
瘦猪肉切丁
锅加水适量烧开，将原料调料加入，加热5分钟并稍加搅拌
完成。
还有若干种肉罐头，都是这个做法
除此之外，冻青菜还有菠菜，卷心菜，青刀豆，青椒，与肉罐头进行搭配，其中刀豆和青椒的加热时间相对较长。
糖醋凤尾鱼
原料：凤尾鱼罐头6听，糖醋汁1000克。
打开罐头，整齐摆盘，浇上烧开的糖醋汁。
完成。
糖醋汁做法：
原料：醋精75克（或米醋750克），白糖1000克，水2000克，盐50，番茄酱250克。
水加糖，盐烧开，全部溶解后加番茄酱，醋，适量勾芡。
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看来大家挺喜欢吃喝的内容，那就加点其他的。
远洋食谱之菠萝羹
原料：菠萝罐头1000克，藕粉1000克，白糖1750克，盐50克，水15000克（不用算了，30斤）
藕粉加水6斤浸泡，用手（！）研细，沉淀后去掉泥沙（！）等杂质，换水制成水藕粉待用。
菠萝切丁。
锅加水24斤，糖，盐，开强电源，水开后加入菠萝（连汁液），再见开，关闭电源，加水藕粉搅匀见开。
完成。
远洋食谱之苹果羹 原料：苹果1500克，（注意不是罐头！）藕粉1000克，白糖2000克，盐少量，水16000克（不用算了，32斤），醋25克。
藕粉同上制成水藕粉待用。 苹果去皮去核切丁。 锅加水26斤，糖，盐，醋，开强电源，水开后加入苹果丁，再见开，关闭电源，加水藕粉搅匀见开。 完成。
远洋食谱之橘子羹
除了橘子代替菠萝，其他和菠萝羹一样！
