野外露营带什么食物比较合适？

2020-05-20体育

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关于露营装备的选购，可以参阅以下最新干货文章：

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露营野炊的早、中、晚菜单推荐

以下针对两天一夜的露营，提供早中晚菜单：

早餐：以吐司为主的三明治轻食

吐司是露营必备的料理之一，特别适合当成早餐。

露营最常见的早餐就是三明治了，因为只要有吐司，就能够做出多种变化。简单的话，可以由鸡蛋、火腿、生菜和干酪片，做成煎蛋三明治，也可以抹上果酱、金枪鱼或玉米罐头等等。若有三明治烤盘就更方便了，煎、炒、烤、炸都能应付，也能做一人份的焗烤土司或土司披萨。

中餐：用料理包调味的面食料理

中餐通常是扎营完的第一餐，加上日照下炊煮多会闷热不适，因此午餐通常以简单方便为主。

可以准备面食料理，像是炒拉面或方便面、拌面、义大利面等等，在携带方便的考察下，建议义大利面挑选短面。除此之外，也可以多准备料理包，像是义美、桂冠都有出品种类繁多的料理包。

下午茶：增加人际互动的爆米花

爆米花容易制作，适合大人、小孩一起玩乐、共食。

下午茶点心除了常见的烤棉花糖外，推荐你尝试爆米花。制作爆米花要准备的食材相当简单，只需要玉米粒、奶油、盐，以及铝箔纸，且制作过程简单，将奶油炒到融化放入玉米粒，上头盖上铝箔纸等待即可，大人、小孩都能参与，增加乐趣。

晚餐：火锅、烤肉等围炉料理

晚餐则通常会以烤肉或火锅为主。火锅的话，可以先购买麻辣锅、酸菜白肉锅等各种汤底，再加入火锅料，便大功告成。

烤肉的话，除了事先准备烤肉酱、奶油、铝箔纸等等，也会建议准备焚火台，露营中的烤肉、围坐营火聊天等等，都需要生火，焚火台方便移动，且露营地多为草地，让火源离地，对大自然也是种保护。

去露营有时候是一个人，有时候跟朋友两个人，超过三个人以上的次数非常少。

一个人的话我会准备：

1、两包排骨鸡面（或是笔管义大利面+小罐红酱，超市都买的到）
2、一盒牛小排（100多元两片）
3、三颗蛋（买不用冷藏的）
4、咖啡跟奶茶（各两包）
5、鸡腿排（一包两片70元左右）
6、面包

一般来说，主食通常会准备面，因为重量较饭轻也比较好煮，不太会失败跟产生厨馀。冬天三人以上就可以准备火锅（但行李就会比较重），有泡温泉还会准备消夜，因为泡完汤会饿；夏天通常肉会比较多。

提醒一下，出门在外千万别准备不熟识或没吃过的东西。当你在野外饥肠辘辘准备大块朵颐时发现新的东西不好吃是一件很崩溃的事，因为不吃也不行。

不管夏天还冬天，肉类都要做冷冻处理，另外建议带牛肉，没煎全熟吃下肚也不会有问题。

我通常都是前一天先去超市买好冷藏的肉，然后用保鲜膜把肉包起来丢冷冻库，夏天会带「结冰水」一起放进软式保冷袋再放进后背包（或是直接背迪卡侬保冷背包）；冬天则直接放保冷袋，这样傍晚要开伙时肉就差不多解冻完毕。

至于为什么前一晚才买肉，主要是因为人少所以都是买冷藏的肉，保存期限通常只有三天；如果是冷冻的肉就可以提前买，通常保存期限都非常久，适合常常出门或很多人一起出门露营。

如果主食是意面的话，面的部分用颊链袋装需要的量，酱汁也是改用袋装封好减轻重量。

另外煎牛排因为需要用到油跟调味料，一种做法是买小罐子装油跟调料带去野外。但因为很怕油渗出来，所以都是买一整条，每次出门前切一小块用保鲜膜包起来带去，胡椒及盐巴则用小调味罐装。