汽油罐车混装食用油惊雷曝出之后，不禁让人想起了十多年前的地沟油事件，在地沟油事件之前，食用油造假已具备了从地沟油收集到造假出售的完整产业链条，普通人更是很难区别真假，在那个特定的时代，地沟油如暗夜的幽灵，悄然潜入市场的各个角落，再加上监管的疏漏与空白，仿佛为这股黑色暗流打开了闸门，任由其在市面上肆意泛滥，无孔不入。这种无声的灾难，不仅污染了人们的餐桌，更侵蚀了社会的健康与良知。
地沟油事件影响之恶劣，与三聚氰胺毒牛奶事件并列为建国后最严重食品安全事件之一，究其根源，皆因为黑心商家的不法逐利图谋及市场经济进程中监管的缺失。
或许有人会问，建国初期各种物资严重匮乏，各行各业甚至于还未像现在这样成立完备的监管和职能部门，很多行业甚至都不需要办理证照及许可，但那时候为何没有添加剂超标等各种食品安全事件？的确，那时候农户养的猪、鸭、鸡等家畜需要喂养一年才宰杀，根本就没有喂药催肥这一说。
后由于地沟油事件引发的恐慌，很长一段时间内，许多人都不敢去外面的酒店和餐馆就餐，即便是出于无奈，有的人甚至会自带油品
后经过一段时间的整治，随着地沟油产业和利益链条被斩断，人们对食用油安全的关注度已逐渐降低，但一直以来，由于地沟油事件的恶劣影响，人们更信赖亲自用花生或大豆去作坊加工的油品，就算过节馈赠亲朋好友，也是以自己地里种的花生加工的油为尊贵。
用汽油罐车来装食用油，用油企业绝不可能不知情，监管部门也不可能没有相关「专罐专用的相关法规条款」，说到底，这帮黑心商人还是没有汲取地沟油事件的教训，相关人员亦没有对食品安全产生敬畏之心。
