大众网见习记者 刘兆鑫 济宁报道
7月10日，济宁市市场监管局举办肉制品食品安全风险管控暨落实食品安全「两个责任」培训班。
培训现场
培训围绕肉制品生产相关标准、肉制品企业风险隐患，专家提出防控意见和建议，同时结合【食品安全主体责任落实指南】、GB/T23586-2022 【酱卤肉制品质量通则】和即将实施的GB19303-2023 【食品安全国家标准 熟肉制品生产卫生规范】等相关知识进行讲解，进一步提升了参训人员的业务水平和专业能力，为有效防控肉制品食品安全风险打下了坚实的基础。
