【来源：中国食品报网】
本报讯 近日，全国校园食品安全工作现场会在宁波市召开。会上，宁波市北仑区全方位展示和介绍了「浙江校园食安在线」系统数字化落实主体责任、提高监管效率等方面的情况。其中，「四色码」信用分级分类监管模式是「浙江校园食安在线」系统中重要的一环，也是浙江在国内首创的学校食品安全治理新路径。北仑区率先探索这一监管模式，目前该区学校食堂已全部实施「四色码」信用分级分类监管模式。
「有人员未戴工帽，请及时处理。」会议现场连线了宁波市北仑区顾国和中学，演示了「浙江校园食安在线」系统应用场景。当有人未按规定着装进入食堂后厨的粗加工间时，语音播报立即响起。
「学校正在应用的‘浙江校园食安在线’系统从食材验收到就餐，实现全程智慧监管。打菜、消洗、切配、粗加工、仓库等学校食堂的各个功能间都有实时监控，同时联通学校和北仑区市场监管部门的终端。一旦出现操作不到位或违规等行为，会实时在终端预警并在‘四色码’算法规则内自动扣分。每个月学校食堂按照细分指标中的得分，会被赋予不同颜色的码。」宁波市北仑区顾国和中学校长王挺介绍。
近年来，北仑区致力食安监管数字化改革，打造集食材全链安全流转、风险因子智能归集、风险预警智能研判、监管力量智能调度、问题闭环及时有效于一体的校园食安风险智治应用场景，显著提升校园食安治理现代化水平。北仑区市场监管部门会根据不同色码实施差异化监管，绿码代表信用风险良好，减少检查频次，以自我管理为主；蓝码代表稳定可控，保持常规监管频次，关注其潜在风险；黄码代表风险预警，触发线上巡查；红码则代表高风险，触发现场检查。「四色码」信用分级分类监管模式的实施做到了风险精准识别、智能预警，让监管无处不在、无事不扰。
「下一步，我们将不断完善应用场景及风险研判规则，深入推进校园食安风险智治模式的应用，保障师生‘舌尖上的安全’，为校园食安治理现代化提供具有北仑特色的先进经验。」北仑区市场监管局相关负责人表示。
（谢益莉）
【中国食品报】(2024年12月04日05版)
(责编：叶家茂)
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