大象新闻·东方今报记者 吴净净
继长株潭之后，汪涵带领的美食探访小分队辗转来到了洞庭湖畔的几个城市。大象新闻记者了解到，【去「湘」当有味的地方】第二季中，美食探访小分队接下来要来到岳阳、益阳和常德，与其在热门景区看人山人海，不如打卡小众旅行路线，他们将带大家去感受大自然的别样韵味。
乘船在洞庭湖上，烟波浩渺的水面与天空连成一线，美食探访小分队切身感受到了自然的壮丽与宁静。他们不仅在洞庭湖自然保护区看到了江豚、「四不像」之称的麋鹿；还在华中地区最大的熊猫苑看到了10只大熊猫。美食探访小分队抵达洞庭湖，品尝当地鱼类美食自是不可或缺。这里的鱼类资源丰富，不仅可以现点现做，还可以选择亲自垂钓，从湖面到餐桌，整个过程不过一小时，保证了食材的绝对新鲜与即时享用。臭鳜鱼作为湖湘地区的特色菜肴，其制作过程别具一格。油炸过后再进行烹煮，起锅前再加入臭豆腐，闻着臭吃起来香，嗅觉和味觉的反差妙不可言。据老板说，这道菜是偶然形成的，本来是不新鲜的鱼留给自己吃，放了些腐乳，被来的食客发现，一试竟然味道不错，经过老板的改良才成就一道湖湘名菜。
益阳安化的一首民谣里唱道：「你来得正是时候」。汪涵、唐艺到达益阳安化时，天空正下着小雨，但雨后的茶园反而增添了几分静谧的美感。益阳安化的黑茶有着悠久的历史，跟随小队的脚步，仿佛能穿越回到那个茶马古道上的繁华岁月。益阳安化的黑茶不光有文化，还有味道。梅山土猪五花肉、姚家锅、还有坛子菜制成的黄子辣，好吃到让涵哥和唐艺频频「添碗」。有句老话这样形容益阳的物产丰饶：安化黑茶像城墙，南县的大米用船装。南县的大米有着非凡的经历，它们曾是太空中的访客，经历过微重力的洗礼，赋予了这片土地上的稻米独特的传奇色彩。离开稻田，美食探访小分队一行人来参观了乌龟养殖的池塘，还吃到了著名的美食「虾捣蛋」。
澧县的城头山遗址，是上个世纪中国百大考古发现之一。这里有6300多年前人类居住和耕种的痕迹，展现了早期城市的雏形。都说中华文化源远流长，在这里，探访小分队算是切身感受到了。「精神食粮」吃完以后，接下来就是「物质食粮」。来到常德，不能错过的还有那一碗地道的津市牛肉粉。让探访小分队震惊的是，这里十元一碗的牛肉粉，多年来从未涨价，每一口都是「本乡本土」的味道，每一口都是「抬头不见低头见」的邻里情。除此之外，餐后探访小分队还去到老冰厂，享受清凉的甜品。在享受美食之余，探访当地的文化瑰宝同样不可或缺，深藏山间的溪上美术馆，仿佛一个世外桃源。展馆里陈列的湖湘文化木雕和农耕文化器物，像一位有着古老故事的智者，用最地道的方式向大家讲述湖湘的故事。
近年来，年轻人的旅游方式已有朝「文旅化」转变的趋势。「从以往的热门景点流水线打卡，到‘听劝’更加注重旅行中的体验感，越来越多的人开始放慢脚步深度感受城市的自然与人文气息。」所以，节目主创坦言，他们也希望通过节目，可以为大家提供一份小众旅游攻略。
（来源：大象新闻）
