保持体内益生菌充足可谓好处多多:不但可以促进消化,还能焕肤养颜、预防过敏和感染等等等等。那么补充益生菌时需要注意哪些要点才能更好地发挥其功效?今天的公益营养小课堂来告诉你。
什么是益生菌
肠道菌群分为三类:
有益菌
(约占25%)、
中性菌
(约占50%)、
有害菌
(约占25%)。
益生菌
,顾名思义,就是一类对宿主
有益
的活性微生物,是定植于人体肠道、生殖系统内,能
产生确切健康功效
从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。人体、动物体内有益的细菌或真菌主要有:酪酸梭菌、乳酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、放线菌、酵母菌等。
益生菌
:通过摄取适当的量,对食用者的身体健康能发挥有效作用的活菌,英文叫做「Probiotics」。——2001年联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)
益生菌的功效
用一句话概括益生菌的功效,就是——
抑制毒素
、
活化免疫
,从而增强体质。
抑制毒素
:益生菌能抑制体内致病菌的增殖,防止内源性毒素的产生,避免毒素对健康人体细胞的侵害;
活化免疫
:同时益生菌能活化肠道内的免疫细胞,抵御外界致病因素对人体的破坏,减少肠道疾病、炎症、过敏等不适症状。
具体来说可以总结为如下七个方面:
焕肤养颜 益生菌能促进人体分泌 内源性生长因子 ,有助于增进皮肤抵御外界损伤的能力,维持皮肤细胞更新,延缓肌肤衰老。
预防和改善过敏 益生菌有助于平衡人体的 免疫应答机制 ,避免因接触过敏原而导致的人体过敏反应,减少皮肤红痒、风团及湿疹的发生。
促进消化 益生菌能促进食物消化,增加 钙 、 镁 等营养物质的吸收,同时能合成 维生素B族 及 维生素K 等大量有益物质,从而有助于增强人体的营养代谢,改善消化功能。
调节血脂 益生菌可减少肠道对 脂肪 及 胆固醇 的吸收,有助于调节血脂。
预防生殖感染 泌尿生殖系统容易反复感染,长期使用抗生素容易造成体内菌群失衡。有试验表明,通过适当补充益生菌,能够抑制病菌的滋生,同时维持生殖系统 弱酸性环境 ,帮助改善不适感。
预防腹泻,改善便秘 益生菌能促进 肠道蠕动 ,增强肠道排便功能,改善便秘。而当有致病菌侵入时,益生菌能维持肠道菌群平衡, 抑制致病菌生长 ,避免致病菌产生的毒素对肠道粘膜的刺激,从而防止腹泻。
降低体脂 益生菌可以通过 减少脂肪聚积 , 清理肠道废物 ,来降低体脂,帮助 管理体重 ,维持良好身材。
补充益生菌的要点
通过上述的内容,我们明白,保证肠道菌群中有益菌的数量和占比是非常重要的。那如何让有益菌增多呢?要想通过补充益生菌来促进健康,必须要「 特定的细菌 」、「 保持活性 」、「 有足够的细菌数量 」而且「 连续食用 」。而且益生菌的不同品种、活菌数量、剂型、储藏方法、食用方法也会对其效果产生影响。所以在选择补充益生菌的保健食品时,应该注意符合这些标准。
进 首先要保证吃进去的是 活的 益生菌, 种类齐全 , 活性充足 , 数量足够 。
酸 益生菌的工作场所在肠道,所以要保证一定数量的活的益生菌能够 到达肠道 。在益生菌进入消化道以后,一定要经得住胃酸和胆汁的腐蚀,在到达肠道是仍能保持活性才能产生益生效果。
活 细菌也是有生命的,如果没有足够的食物提供动力,细菌很快就会生命耗尽。细菌主要的能源物质是 糖类 ,但是日常摄入的糖类会被人体优先吸收,所以如果可以额外摄入一些人体不吸收的糖类比如 低聚果糖(FOS) ,那么细菌就可以以此为食物,延长自己的生命力, 持续益生 作用。
排 人体中,肠一直在蠕动,摄入的细菌会随着肠道的蠕动排出人体。如何让益生菌在经过胃酸的强酸考验并延长生命力的同时,还能 稳定 地待在肠道中也是关键所在。
最后,一定要选择经过 人体临床试验 的益生菌,别看广告,看疗效!
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