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人类真的需要与细菌共生吗?(比如所谓的益生菌)?

2024-05-06亲子

今天中午看中国营养指南必需营养素——生物素这一章,里面就写了人体本身是无法产生生物素的,依赖于肠道菌群代谢食物,以供给身体的生物素供应。

但毕竟生物素这种东西并非我们熟知的营养素,共生菌研究比较有名的几本书【消失的微生物】、【吃土】等记载,倒是有几个让我们熟知的肠道菌群的代谢营养素的例子。

①乳糖

人类在脱离哺乳期后,会逐渐降低代谢乳糖的能力,欧美人因为喜好食用奶制品,而我国并没有这类习惯,岁月经年来我国从基因层面上乳糖不耐受的比例远超过欧美人,大概能达到90%以上。

但是,如果真的有这么高的比例,我国也就不会出现那么多奶企了,根本卖不出去嘛?

②海藻糖

从人体的消化能力来看,人吃海藻其实就跟吃魔芋粉、金针菇差不多,吸收能力极差。

但实际上海藻类非但是我们最常吃的食物类型,而且我们也很少会因为吃海藻类产生不良反应。

以上两个例子均是被称为健康食品却不能被人体本身代谢的食物。

当然咱们也可以说我们不喝牛奶不吃海带海藻也能活。

那有那么几种营养素,切实的需要肠道菌群参与形成,比如说我上述说的生物素

以及还有

①短链脂肪酸(拜托,脂肪是人体必需营养素,为什么有人完全不吃含脂食物呢?)

例如丁酸盐、丙酸盐和乙酸盐,是由肠道微生物通过发酵食物中不可消化的膳食纤维(如纤维素)产生的。

②B族维生素(如维生素B12、叶酸)和维生素K,主要由肠道菌群合成。

以上是从营养的角度回答这个问题。

要是从免疫的角度上来说,这个问题更为复杂。

孟子曰:「入则无法家拂士,出则无敌国外患者,国恒亡。」

正常情况下,机体内的免疫系统与共生细菌之间,形成一些微妙的平衡,我们很多疾病就是因为免疫系统能力下降从身体内部爆发的,而不是感染。比较有名的例子,如:艾滋病的卡氏肺囊虫性肺炎、带状疱疹病毒等。

反过来同理,当身体内菌群大量死亡,精力旺盛的免疫系统无处发力,就有可能反过来攻击我们自身的器官,过敏、哮喘、狼疮均是这般原因。这点非常值得我们反思一个问题,发达国家的卫生条件确实非常的纯净,但发达国家儿童的免疫病的发病率也高的可怕。我国现在也越来越注重个人卫生,过度清洁,99.9%除菌产品摆满市场,与此相伴的是儿童哮喘,大人过敏的发病率越来越高。

话虽如此,我还是非常不建议私自大剂量补充益生菌,Chubbyemu的医学科普视频讲过一个食用了大量益生菌软糖,结果这些本应「益生」的细菌,长在了患者的心脏瓣膜上,几近导致这位「健康人士」心脏停跳,这也还是太危险了。

最后,我已经无数次的推荐【消失的微生物】这本书了,作为致病微生物界最顶尖的科学家马丁·布莱泽撰写的书籍,给我的医学观带来了很大的冲击,使得我现在一直都对抗生素这类的药物非常谨慎,愿给您带来启发。

祝安康!