夏天天热，孩子胃口不好，加上厨房更是热的进不去，很多宝妈就想给孩子做爽口的凉拌菜来解决这个问题。
我来分享几款每年夏天我都要给孩子做的凉拌菜，又好看，又好吃，又营养，最主要的是生津开胃，爽口，全家人都爱吃。
给做凉拌菜，一定要考虑到满足 孩子的营养，孩子爱吃 ，这两点是最关键的。
01 凉拌三丝
食材用到莴笋，胡萝卜，土豆三种食材，要新鲜，先刮皮，洗净切丝，然后用开水焯，接着就是调拌料：
食盐，白糖，醋，白胡椒粉，芝麻油，酱油都要适量适当，拌一拌，再加上一点儿蒜蓉。
这道菜颜色搭配，绿的、红的、白的非常好看，菜品颜值高，能够引起孩子的食欲，味道也特别爽口，脆脆爽爽的。维生素也非常丰富。
02 糖醋藕片或者是藕丁
选用上好的藕段，去皮洗净切片或切丁，用水漂一漂，然后用开水煮熟，用大蒜末，白糖，食盐，醋，少量的香菜末，芝麻油，拌一拌即可开吃。
孩子暑假最喜欢这道菜了，看电视的时候还把糖醋藕丁当零食吃，这道凉拌菜被推为我家夏季最受欢迎的菜品。
03 蒜蓉黄瓜
黄瓜洗净，拍扁，切段，这时的黄瓜是无规则状态，容易入味，大蒜，盐，糖，醋，胡椒粉，酱油，放在黄瓜上面，最后用油炸点干花椒，浇在佐料和黄瓜上，只听「哧溜」一声，香气直袭孩子的嗅觉，勾起孩子的食欲，味蕾大开。
麻油鸡丝、凉拌苦瓜、香麻千张木耳、凉拌汉菜、凉拌生菜，这些只要你的凉拌调料味道好，每样食材都可拌菜，孩子都喜欢吃。
给孩子做凉拌菜，一定要注意一些细节：
特别是在卫生方面，孩子的肠胃弱，加上夏季天热，细菌滋生快，所以要注意：
孩子吃的凉拌菜食材尽可能的用开水煮一下 ， 或者是不能煮的食材，用熟水过一下，这样更卫生。
要 生熟分开， 砧板，菜刀一定要讲究卫生。
食材要新鲜 ，做好这些细节，就可避免凉拌菜给孩子带来肠胃不适。
我们既要吃的健康，又要吃的卫生营养 。
我分享的这些凉拌菜，你给宝贝做着吃过吗？
