上月底刚有一位粉丝问了帮助孕妈妈提高免疫力的葡聚糖，控叔给回复如下
聊天里说的葡聚糖是这款
酵母β-葡聚糖
酵母 β-葡聚糖分布于酵母细胞表面。β-葡聚糖作为病原体相关分子模式，通过与特定病原体识别受体（如 dectin-1）结合激活粘膜免疫，并到达远处淋巴诱导适应性和先天免疫。
说人话就是，β-葡聚糖跟多种病原体表面的保守序列非常相似，因此被吸收后能被免疫系统识别，激活免疫系统。
另外，β-葡聚糖属于益生元，可刺激天然肠道微生物群的生长和活性，同时抑制病原体的生长，从而在各种病毒感染之前加强身体防御功能【16】。
发挥免疫调节作用的天然生物制品可以与疫苗一起给药或口服增强疫苗的效果，这些天然物质被称为佐剂。
佐剂不仅在接种疫苗的早期阶段有助于产生有效的免疫反应，而且它们还可以增强疫苗对包括老年人在内的免疫功能低下个体的保护作用。 有文章认为，口服 β-葡聚糖可用作佐剂，提高目前市场上针对 SARS-CoV-2 的各种疫苗的有效性【17、18】。
细胞因子风暴综合征(一种常见的、由病毒感染引起的全身炎症反应)和凝血障碍被认为是 COVID-19 患者发病和死亡的主要原因。
根据一项临床实验，一种黑色酵母菌株产生的 β 1,3-1,6 葡聚糖可有助于降低COVID-19阳性患者细胞因子的释放，减少炎症反应，以及降低凝血风险[19]。
核心活性成分--酵母β-葡聚糖
原材料来自Kerry Group.的Wellmune®，每片含有125mg
2021年，β-葡聚糖在欧美市场高歌猛进，以500%以上的火箭般的增速，一举成为美国境内增长速度最快的保健品。
与之相反，国内的「营销大咖们」还在围绕着NMN，白芸豆，左旋肉碱，甚至还有富氢水拼的你死我活，国内的葡聚糖市场一直是静悄悄。
但其实早在2019年，丁妈就不遗余力地科普酵母葡聚糖的强大功效。 比如在2020年的好物总结文，2021年的双十一好物总结中，她两次提到了酵母葡聚糖的强大作用。
而在今年如何抵御新冠病毒的文章（传送门）中，她更是「由浅深入深」地解释了酵母葡聚糖协同提高疫苗有效性，减少阳性患者炎症反应的原理。
很可惜，这篇科普性极强的正能量文章，阅读量都还没过万，哈哈哈真是可怜。
（结果搞得小伙伴们知道了葡聚糖的好处，却买不到，文章后面收获了一堆差评。）
酵母β-葡聚糖是提取自酵母细胞壁中的低聚糖，严格来说，是【β-1,3-葡聚糖】和【β-1,6-葡聚糖】。简单来说，它就是由葡萄糖组合而成的高分子多糖，分子量在800-1000KD左右。
不过，这种高分子多糖虽然名字中带糖，但却和我们印象中的糖没关系。不仅如此， 酵母葡聚糖还是科学家最爱的益生元，但可惜并不是所有的葡聚糖都有功效。
酵母葡聚糖具有非常广泛的生理功能，最牛的就在于抗感染，抗肿瘤，增强免疫力以及降低血压血脂等等。
这么多功能，听上去特别像一个「骗人」的传销产品，但当你认真研究了它的研究之后，就会发现所有这些功能不仅客观喝值得相信，更想不顾一切买回来试试。
█ 第一，最强悍的免疫调节剂之王。
「免疫调节剂之王」，有小伙伴肯定会说，这个名字起得有点儿大吧，小心闪了舌头。但当你着完下面的解释，心里一定会想，我*，控叔诚不欺我！
要解释这个，得先看免疫调节剂的定义究竟是什么？ 其实就是能影响免疫细胞，与免疫系统相互作用，导致上调或下调免疫反应的成分。 （是不是说完更蒙圈了）
要知道人体内的免疫细胞有很多种，比如听说最多的有巨噬细胞，中性粒细胞和自然杀伤细胞等等。大多数免疫调节剂的作用都是间接影响免疫细胞，而酵母葡聚糖则走了一条更为牛X的路子--结合各种受体，直接影响各路免疫细胞。
它能够与这些免疫细胞表面的一些特殊受体相结合，从而激活这些免疫细胞，释放出相应的细胞因子来激活T细胞。 同时，被激活的淋巴细胞，也能产生大量的抗体来对抗病毒和细菌的进攻。
要注意的是，到目前为止，市面上的确有很多很多的调节免疫的天然成分或者产品，比如说螺旋藻，白藜芦醇，姜黄素，芦荟多糖等等，但是这些免疫调节成分的单一研究，在过去的二十年中，都非常有限，要么数据偏少一些，要么证据还有争议。
但葡聚糖却不一样，它始终能显示出功效最高的生物学效应，而且是最全面的提升人体免疫反应。 我们下面来列举一些对不同人群和疾病的保护和干预作用。
首先对孩子的保护。 口服葡聚糖对于孩子的影响有多大呢？比如对呼吸系统有问题的小朋友，口服补充酵母葡聚糖30天后（每天服用100mg），仅通过短期补充酵母葡聚糖，就可以提高人体唾液中免疫球蛋白（sIgM、sIgG 和 sIgA）的水平。【2】
另外，口服补充葡聚糖对于被动吸「二手烟」的儿童健康，也有着非常明显的免疫提升效果， 比如儿童C反应蛋白CRP的水平等都有明显的变化。
这些研究都能表明，口服补充葡聚糖是治疗儿童慢性呼吸系统疾病的一种非常安全，有效，且性价比极高的方法。【3-5】
█ 第二，抗癌抗肿瘤活性
虽然不管怎么强调酵母葡聚糖强大的免疫功效，都不为过。但其实它最早被发现的功效是抗肿瘤，而且是在上个世纪60年代就已经被发现了。
而最近的几十年，无数科学家们在葡聚糖抗癌的这条道路上「越陷越深」， 因为这里面有用的宝藏实在太多了。科学家们不再满足于把酵母β-葡聚糖作为「保健品」，而是从「药品」的角度来进行解读和利用，足以可见其功效之强。
比如我们随便看几篇近些年关于酵母葡聚糖的综述，它们的标题竟然都是这样式儿的，这可是在其他保健品成分上见不到的。
中文翻译：
癌症治疗中的酵母β-葡聚糖：传统治疗药物的新用途
中文翻译：
从实验室到临床试验，β-葡聚糖是补充剂还是药品？
截止到2019年的这篇文章发表，就有超过80项癌症试验中评估了它的生物学效应，所以 现在的问题不在于葡聚糖是否会从食品补充剂转变为被广泛接受的药物，而在于多快能让大家所接受。 【6】
β-葡聚糖对肿瘤微环境中免疫细胞的调节作用示意图
上图是β-葡聚糖对肿瘤微环境中免疫细胞的调节作用示意图。β-葡聚糖与髓系细胞上的Dectin-1受体结合，激活T细胞，其中像CD4+ T细胞等可以分泌促炎细胞因子，导致肿瘤细胞的破坏。
2020年3月，咱们中科院上海营养所的科学家就发现，酵母葡聚糖可以作为一种新型的自噬抑制剂，对肝癌细胞的增殖，和肿瘤的生长都具有非常明显的抑制作用。【8】
我找了一小部分目前在临床癌症治疗中联合使用酵母葡聚糖的案例编号，大家有兴趣的可以去查一下，就知道目前在癌症研究中，酵母葡聚糖的临床使用有多么广泛了。
█ 第三，超强抗氧化和降低胆固醇
研究表明，酵母葡聚糖可以保护血小板蛋白和脂质免受强氧化的损伤，减少氧化应激反应产物的生成， 并提高血清中SOD（超氧化物歧化酶）的活性。【9】
口服摄入酵母葡聚糖还能够摄入降低肝脏中有毒物质丙二醛的含量，提高谷胱甘肽过氧化物酶的活性。从这点来看， 酵母葡聚糖对肝脏的保护作用也是很不错的。
另外，β-葡聚糖能够减少肠胃吸收脂肪酸的速率，降低人体胆固醇的合成，从而能够帮助降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。
█ 第四，对老年人的免疫提升很关键。
人一旦上岁数，机体免疫水平就会逐年下降，尤其是到了秋冬季节。老年人不仅容易被致病性细菌和流感击倒，早晚温差较大也很容易引发各种呼吸道疾病。
2017年，英国南安普顿大学的科学家的一项随机对照临床试验结果发表， 给50-70岁老人在冬季每日服用250mg酵母葡聚糖（就是UNILIPO使用的原材料），试验持续90天，可以大大减少老人患有上呼吸道干扰的天数， 老人的先天免疫能力也得到了提高。【11】
█ 第五，对肥胖人士的效果很好。
我们都知道，肥胖或者超重的人，更容易引发身体器官的炎症反应，而酵母葡聚糖就是这类人群的福音。
注意，随机对照的临床研究表明， 即便是在不减肥的情况下，与对照组相比，只要每天服用酵母葡聚糖，也能显著减少腰围和降低血压。【12】
这项涉及到44名超重实验者的研究中，参与者需要在42天内服用1粒酵母葡聚糖（477mg），同事对照组参与者服用安慰剂。
结果表明，酵母葡聚糖增加了抗炎细胞因子IL-10，降低了粗盐细胞因子IL-6和肿瘤坏死因子TNF-α的表达。
最搞笑的是，内测的一些小伙伴在服用时，已经发现了这个「天机」，结果一个群的话题量瞬间被点炸了！
都说病从口入，除了上面这款Unilipo的葡聚糖产品，下面这款从口腔开始帮助抵抗病毒的口腔益生菌含片，也很适合孕妇。
Blis K12唾液链球菌含片
研究发现，每天服用含【唾液链球菌K12】的BLIS K12™片剂的儿童与没有服用的儿童相比，其喉咙感染发作的次数明显减少。口咽病毒感染率降低了80％，链球菌感染率降低了96％；【唾液链球菌K12】对咽喉炎、扁桃体炎、中耳炎和口臭都有帮助。
需要知道的是， 不管是葡聚糖还是益生菌都以预防为主，坚持服用才见疗效，如果已经感冒了才临阵磨枪效果还是会打折扣。
