这应该是我们目前写的关于奶粉的最全科普，持续更新中。
后台每天都有无数朋友要求魏老爸能推荐一款好的婴幼儿配方奶粉。
可奶粉这事儿还真是因人而异，无论推荐哪一款都不能说是最好的，因为总有宝宝不适合。
于是今天 我们集中了 15 个大家对配方奶粉最关心的问题 ，统一回答一下，希望能给各位宝爸宝妈们一些选购奶粉的建议。
超长干货，建议收藏！！
内容概要：
1、婴配奶粉的成分要求？2、进口奶源真的靠谱吗？
3、DHA、ARA 是否足量？
4、OPO 可以预防宝宝便秘？
5、添加益生菌益生元的更好？
6、香兰素和乙基香兰素是什么？
7、配方奶粉要喝到学龄前？
8、海淘的奶粉不安全？
9、为什么要加入乳清蛋白？
10、为什么要加乳糖？
11、羊奶粉真的比牛奶粉好？
12、水解蛋白奶粉与过敏
13、吃配方奶粉的宝宝还用补充维生素D吗？
14、满周岁的宝宝吃母乳就没有营养了吗？
15、喝奶粉过敏怎么办？（长篇）
16、奶粉中的内毒素，你了解吗？
准备好了吗？
开始！
1. 婴幼儿配方奶粉的成分要求？
我国对婴幼儿配方奶粉的成分是有要求的。
以上这些都会在营养成分表中标注出来，合格的配方奶粉在必需成分上都差不多，差异主要体现在可选择成分、工艺和原料上（海淘产品就是另外一回事了）。
2. 进口奶源真的靠谱吗？
很多家长倾向于选择国外奶源的婴配粉，但是「100%进口奶源」和「100%原罐原装进口」是不一样的。
但凡只强调奶源是进口的，用的都是进口奶粉，行业内称为「大包粉」，是我们最不推荐的一种奶源形式。
因为这样的「大包粉」在国外生产，通过海运进口到国内，加上报关、入关等流程，再到用于生产婴配粉，至少要几个月的时间。但是，生产时加入各种营养素混合包装后，就变成了当天生产的婴配粉了。
这样的奶粉不仅新鲜度大打折扣，用于喷成「大包粉」的奶品质如何、喷成「大包粉」后有没有掺入过期劣质奶粉，这些都不得而知。而且在一系列的运输、存储过程还会增加被污染的几率。
所以，但凡只强调「100%进口奶源」的，大家就要谨慎选择了。
很多家长会问，那「100%原罐原装进口」的奶粉不也是漂洋过海来到中国的么？即使用新鲜牛奶做的奶粉不也会变得不新鲜了么？其实，婴配粉在包装的时候会充入氮气，而且密封性也比「大包粉」好得多，最大程度的保证了婴配粉的新鲜和安全。
3. 如何判断DHA、ARA 是否足量？
DHA 和 ARA（AA） 宝爸宝妈们应该不陌生，这两种物质对宝宝的视力和智力发育有一定的帮助，现在市面上售卖的婴配粉一般都会添加。
但【食品安全国家标准 预包装特殊膳食用食品标签】是这样规定的：
在 1 段奶粉中，DHA 的添加量要不小于总脂肪酸的 0.2% 才算含有 DHA，而且至少要添加相同量的 ARA（AA）。
在 2 段奶粉中，如果 DHA 可以起到帮助宝宝视力发育的作用，那么含量不能小于总脂肪酸的 0.3%。
所以判断 DHA 是否加的足量，关键还是要看营养成分表。
有的奶粉会直接标出来 DHA 占总脂肪酸的百分比，那么就可以直接判断。
另外有一些婴配粉只标了 DHA 的含量，给大家个公式，也可以自己算出来。
标出的 DHA 含量 ÷ 脂肪的含量 × 100%
就可以计算出百分比了。如：0.0318 ÷ 22.6 × 100% ≈ 0.14%
4. OPO 可以预防宝宝便秘？
OPO 是「1,3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯」的简称，也是母乳中的一种脂肪结构。它可以促进棕榈酸和钙的吸收，缓解宝宝便硬和便秘症状。
但导致宝宝出现以上症状的不仅仅是因为缺少 OPO，毕竟婴配粉成分和母乳有着天壤之别。
另一方面，某些产品添加 OPO 只是为了抬高身价，OPO 的含量跟母乳相比恐怕差得不是一星半点。
如果宝宝真的有便硬或便秘现象，那么在购买含 OPO 奶粉时，请横向比较营养成分表，尽量选择含量高的。
不然花了高价购买的 OPO 奶粉可能跟一般奶粉也没什么差别。
5. 添加益生菌益生元的更好？
婴配粉中加入益生菌或者益生元，一般是为了让宝宝排便通畅。
宝爸宝妈们要注意：
添加了益生菌却没有标明具体菌株的尽量不要选。
不同的益生菌、益生元及它们的组合，功能和加入的量是有差异的，那怎么判断是否真的对宝宝有利？
大家可根据标签或者官网的信息，查看下是否有相关的参考文献或者临床验证之类的科学研究支持。如果都没有，那就醒醒吧，多一个噱头多一个卖点而已。
关于益生菌可以看看我们之前的评测：
6. 香兰素和乙基香兰素是什么？
这两种物质属于香精成分。
根据标准，可添加到 2 段及以上的奶粉中。
但经常关注魏老爸的朋友一定知道：
香精、糖分、甜味剂和盐是我们不建议宝宝过早尝试的。
这些成分长期食用的话，可能会：
加重宝宝的口味，不易接受清淡的食物，容易出现挑食、偏食现象，甚至会增加龋齿和肥胖的几率。
7. 配方奶粉要喝到学龄前？
很多商家宣传，奶粉至少要喝到 3 岁，最好喝到学龄前，甚至还有 5 段奶粉在售卖。
其实，宝宝满周岁后，各种营养素主要来源于食物。
要想让营养全面均衡，主要取决于合理的饮食搭配。
对于奶的需求，完全可以用巴氏鲜奶、常温奶、普通奶粉、酸奶和奶酪等替代。
所以，一般宝宝只需喝 1、2 段，如果挑食比较严重的，再考虑后面的几段。
8. 海淘的奶粉不安全？
去年和前年，央视【消费主张】栏目做了两期关于婴儿配方奶粉的评测，分别检测了 19 款海淘婴配粉和 9 款国内外婴配粉。
不合格率分别达到了 42.1% 和 66%。
其实，这些所谓的不合格是指：
「 营养素添加量不符合我国的标准 」。
但不同国家的要求是不一样的。各国在制定婴配粉的标准时，为了更好地适应本国婴儿的需求，在国际食品法典委员会（CAC）制定的 Codex 标准基础上，还要考虑本国的饮食、体质和母乳成分等。
所以，各国的标准本就不可能完全一致。
虽然这种海淘奶粉的配方确实不能更好地满足中国宝宝的需求，但也不至于像节目中说的，导致宝宝智力滞后、免疫力低下、肠胃出血、呆小症……
重拾我们对国产奶粉的信心可以理解，但是用我们的标准去判定外国人吃的奶粉就不太可取了。
魏老爸不建议海淘奶粉的主要原因是 —— 真假难辨，而且在运输、存储和分销的过程中都会对品质造成一定的影响 。
另外，大家有兴趣可以了解一下我国对海淘产品的法律规定。海淘产品，是消费者和国外卖家建立的买卖关系，代购（包括平台、「自营」）方只是负责运货而已。出了问题后，你知道国外卖家是谁么？Who knows？
如果要买国外的奶粉，建议购买原装进口的，也就是「行货」。
这样的奶粉不仅是正规进口，而且配方都是按照我国标准制定的，更适合中国宝宝。
9. 为什么要加入乳清蛋白？
母乳蛋白质中，乳清蛋白和酪蛋白的比例大概是 6 : 4，牛奶中的比例差不多是 2 : 8。
酪蛋白不利于宝宝消化吸收，而且还容易引起过敏。
为了让蛋白比例接近母乳，婴配粉中必须要加入乳清蛋白来调节，所以在配料中会加入「乳清蛋白粉」或者「脱盐乳清粉」等。国标中也规定，1 段奶粉乳清蛋白的含量不得小于 60%。
国外没有特别规定蛋白比例，这也是国标相对较严格的地方。国产奶粉和国行奶粉都是按照国标制定的配方，不用担心蛋白比例不协调。
2、3 段奶粉没有再规定乳清蛋白的含量，但是对于整个蛋白质的含量还是有严格要求的。
但是有很多 2、3 段海淘奶粉的蛋白质含量比国标要求的最小值要低，比如英国版牛 L、德国版喜 B 等，这也算是欧洲 2、3 段奶粉普遍存在的问题了。
如果吃这样的婴配粉，家长们要注意增加宝宝辅食中蛋白质的摄入。
10. 为什么要加乳糖？
很多家长经常来后台问我们，乳糖为什么会排在配料表中比较靠前甚至是第一位的位置，担心加了这么多的糖会不会对宝宝不利。
其实，母乳中给宝宝提供能量的碳水化合物主要是乳糖，甜度较低，大概是蔗糖的 1/3，对于宝宝的味觉发育和牙齿具有一定的保护作用。
乳糖除能提供能量外，还可以调节益生菌菌群，促进钙镁锌等矿物质的吸收。
为了模拟母乳成分，国标规定 1 段奶粉中乳糖含量不得小于总碳水化合物的 90%。
这也就是乳糖排名靠前的原因了。
国外依然没有对婴配粉中乳糖的含量做具体要求。
比如，荷兰版的美 S 佳儿，在 1段中就添加了麦芽糊精取代部分的乳糖，乳糖的含量为 6.2÷7.1×100%=87.32%，达不到国标要求的 90%。
再比如，德国版爱 T 美，在 1 段中添加淀粉来增加饱腹感，以此降低乳糖的添加量，乳糖含量为依然达不到国标要求的 90%。
麦芽糊精、淀粉也是碳水化合物，可以给宝宝提供能量，但是在营养上却不如乳糖。加了这些成分虽然可以让宝宝耐饿，但可能会变得「虚胖」。
http:// 1688.com 上一查，麦芽糊精的价格差不多是乳糖的 1/5，降低成本妥妥的。
麦芽糊精、淀粉等本身没什么问题，但越接近母乳配方的婴配粉越好 。
所以，1、2 段奶粉最好选择不含麦芽糊精、淀粉的。2 段以上也尽量选择乳糖排在麦芽糊精、淀粉等碳水化合物前面的。对于乳糖不耐、早产儿或者低体重的宝宝，再考虑麦芽糊精等提供能量的奶粉。
雀 C 卓 C 能 E 奶粉，在 1、2、3 段中都加了麦芽糊精。
11. 羊奶粉真的比牛奶粉好？
想必家长们在选择奶粉的时候都听过，「羊奶粉更接近母乳、脂肪球小更好吸收、不容易导致宝宝过敏……」
羊奶中的乳清蛋白和酪蛋白比例与牛奶差不多，也接近 2:8，跟母乳的 6:4 差远了，还是要通过添加乳清蛋白来调节。
所以，但凡宣称羊奶接近母乳的纯属虚构纯属虚构纯属虚构。
羊奶的脂肪球确实要比牛奶小一点，因此很多商家说羊奶粉不容易导致宝宝「上火」。注意了，羊奶 ≠ 羊奶粉，羊奶 ≠ 羊奶粉，羊奶 ≠ 羊奶粉，就如周杰 ≠ 周杰伦！且目前也还没有研究证明羊奶不容易「上火」，更没有研究表明牛奶会「上火」。照我看，这种宣传才真真让人「上火」吧！
况且，很多婴配粉利用的是脱脂奶源，再通过添加一定比例的植物油来模拟母乳脂肪成分。既然用的是脱脂羊奶粉，还何谈羊奶的脂肪球利于宝宝吸收？智商税啊智商税~
宝宝过敏主要是由奶粉中的蛋白引起的。
而羊奶蛋白与牛奶蛋白结构类似，这也是为什么有些宝宝喝了羊奶粉也会过敏的原因。当然也的确有少部分人对牛奶过敏但对羊奶不过敏，但是只为了这一点概率而去冒险尝试羊奶粉之前，不如先来扒一扒羊奶粉中的猫腻。
这「脱盐乳清粉」和「浓缩乳清蛋白」等蛋白成分到底是从羊奶还是牛奶中提取的？敢不敢别这么含糊不清的？如果是从牛乳中提取的，那恐怕牛奶蛋白过敏的宝宝喝这样的羊奶粉也一样会过敏啊！
羊奶和牛奶确实有些区别，但是经过标准化调配成配方奶粉之后，真的就区别不大了。
所以，要以一颗平常心来看待羊奶粉，不要听信商家的吹捧。如果对羊奶粉有特别的执念，那就选择「纯粹」一点的。但凡没有标明乳清粉和乳清蛋白来源的羊奶粉就别选了。当然像这种很诚实标出来的，大家就更清楚怎么选了。
12. 水解蛋白奶粉与过敏
如果宝宝蛋白过敏，换成羊奶粉也同样过敏，不如在医生或临床营养师的指导下选择水解蛋白奶粉，从而缓解宝宝吐奶、胀气、腹泻甚至是湿疹等过敏症状。
13. 吃配方奶粉的宝宝还用补充维生素D吗？
【中国居民膳食指南】建议：在婴儿出生后 2 周左右，每日补充 10 微克维生素 D，相当于 400IU（1 微克 = 40 个国际单位 IU）。
母乳中几乎不含维生素 D，所以纯母乳喂养的宝宝，可通过维生素 D 油剂或乳化水剂来补充。
混合喂养或吃婴配粉的宝宝，家长们可根据每天的奶量和奶粉的营养成分表计算一下每日维生素 D 的摄入量，如果达不到 10 微克，则需要再额外补充维生素 D。
举个例子计算一下，2-4 周宝宝每次奶粉用量 4 平匙，每平匙奶粉是 4.5 克，每天哺喂 5 次，那么每天的奶粉用量就是 4×4.5×5=90克。
家长们计算时要按照宝宝每天实际奶粉用量来计算。
此款奶粉维生素 D 的含量为 7.1微克 / 100克奶粉，所以维生素 D 的摄入量为 7.1×0.9=6.39 微克，达不到每天 10 微克的建议，需要额外补充。
14. 满周岁的宝宝吃母乳就没有营养了吗？
【中国居民膳食指南】建议母乳喂养应持续到 2 岁或以上 。
【中国居民膳食指南】建议母乳喂养应持续到 2 岁或以上 。
【中国居民膳食指南】建议母乳喂养应持续到 2 岁或以上 。
那些说满周岁的宝宝吃母乳就没营养了，应该吃婴配粉的商家，纯属妖言惑众！
婴配粉永远是无法纯母乳喂养时的无奈选择！
公司好几位新手妈妈，一聊起喂奶这个话题，都很有感触。
小海豚妈妈说：
我家宝宝 10 个月的时候就开始喂奶粉了，不是不想母乳，是没有奶了。怀宝宝的时候也是全职在家，安心养胎，父母也有过来帮忙带。后来家里有房子要装修，老公上班，只能我两个城市来回跑，忙起来饿一顿饱一顿，事情也都繁琐。开始还背着奶瓶保温箱跑，为孩子储奶，也是很拼。后面营养跟不上，又焦虑焦虑焦虑，吸奶器吸的越来越少，只能喝奶粉了。当然是想继续喂母乳，但是没办法。
丰丰妈妈说：
我家宝宝现在 12 个半月，一直母乳喂养，半夜也要起来喂一次。我听过一些亲子课程，有个观点是我非常认同的，怀孩子十个月，不如孩子出生陪伴十个月。所以这一年，我都在家全职带孩子。母乳喂养过程中很难掌控的是母乳量和孩子吃的量的平衡，想尽各种办法后，最后只能跟着孩子一起来磨合。
打算出来上班的时候，我也尝试过给孩子喂婴配粉，但孩子一口都不吃。孩子一哭，长辈就心疼，没办法。现在回归职场了，好在家里比较近，中午长辈会把孩子带来公司，我在地下车库喂好奶，老人再把孩子带回去。一出来工作，奶量就已经开始变少了，我就想着，一定要保持愉快的心情保证好奶量，能多喂几天就多喂几天，希望可以喝到自然离乳。
母乳喂养的妈妈，家庭工作生活如何平衡是一个很难得出完美结论的话题。我们测储奶袋的时候，曾提到过演员马伊琍写过的一篇博文，关于背奶妈妈的事。不得不说，妈妈真的很伟大，取舍中，舍的永远是自己。心情、饮食、身体、精神压力......都影响着妈妈奶水的量与质量。小海豚妈妈还提到她一个朋友，就是心情突然起伏波动大了，第二天奶就没了，一点点都没有了，孩子还没到半岁。
其实我们国家是有针对女职工保护政策的，包括怀孕流产生育的情况，都有相应的产假。对哺乳未满 1 周岁婴儿的女职工，也有相应的安排。
但对于【中国居民膳食指南】推荐的母乳喂养应持续到 2 周岁或以上的这个时间段，却还没有相应的保护政策。
母乳喂养是母子间特殊的联结，宝宝对妈妈有「专属的爱」，妈妈也给着宝宝成长最好的礼物。
我老婆也怀了二胎了，我希望可以给她更多的陪伴。也希望大众可以多关心下这个群体，真的是很不容易。（恭喜魏老爸）
虽然我们可以在言语上宽慰这些努力坚持母乳喂养到 2 周岁的妈妈们，但实际任何话语都是苍白的，我们只能去尽可能的评测产品，至少让她们减少这部分的焦虑。
令我无比动容的是她们聊天时，无论多艰难多苦累，始终眼睛闪着光芒、嘴角带着微笑。能如此这般的，唯有爱......
15.喝奶粉过敏怎么办？（长篇）
家有过敏体质的宝宝，选择婴配粉会很纠结。家长们总是担心：
水解蛋白奶粉没营养，不敢给宝宝长期吃；可是吃普通奶粉，宝宝又会出现过敏症状。
到底应该怎么办呢？
奶粉过敏主要由两种原因引起：
乳糖不耐受和蛋白过敏。
更严重的宝宝可能二者兼具。
所以我们要先确定宝宝属于哪种情况，才知道怎么选奶粉。
乳糖不耐受：
乳糖不耐受分为：
先天性 和 继发性。
先天性乳糖不耐受极为极为极为极为少见。
先天性乳糖不耐受的宝宝，吃母乳也是过敏的，母乳里的乳糖比牛奶还要多。
一般都是继发性的。
这种是由于肠道上皮细胞损伤引起的乳糖酶缺失，肠道细胞恢复好了，乳糖不耐的症状就会好转。
所以：
如果宝宝只是乳糖不耐受，那就完全没必要吃水解蛋白奶粉。只需选择无乳糖或低乳糖配方的奶粉即可。
这类奶粉的碳水化合物一般是：葡萄糖、玉米糖浆、麦芽糊精等，可以给宝宝提供能量，但营养价值远不如乳糖，成本上，乳糖也要贵得多。
随着宝宝腹泻症状逐渐消失，可以再慢慢过渡到普通奶粉。
蛋白过敏：
如果无乳糖的奶粉依然会导致过敏，那基本就是 蛋白质 引起的了。
对于牛奶蛋白过敏，而羊奶蛋白不过敏的宝宝，配方羊奶粉是首选。
但这样的宝宝只是少数，大部分还是要选择 水解蛋白奶粉。
水解蛋白奶粉大致分为三类：
1.适度水解奶粉：
预防或者轻度蛋白过敏的宝宝，可选择适度水解奶粉。
这类奶粉是把蛋白质剪切成小片段，其它配方与普通配方奶粉类似，所以不用担心营养不够。
但有一点需要额外注意：
如果宝宝没有乳糖不耐受，就不要选择无乳糖或低乳糖配方的。
因为乳糖的一些营养价值，是其它碳水化合物无法替代的。
2.深度水解和氨基酸奶粉：
对于中重度过敏的宝宝，就要考虑深度水解和氨基酸奶粉了。
深度水解奶粉就是把蛋白质剪切成更小的片段—— 短肽。
氨基酸奶粉是将蛋白质 进一步 剪切至最小单位—— 氨基酸。
这两种奶粉都属于 特殊医学用途婴儿配方食品 ， 要在医生或临床营养师的指导下食用 ，味道会比较苦涩。
但是注意了，它苦涩并不是因为添加了什么药物、有什么疗效。
这个苦涩的味道来自于氨基酸，对过敏起不到任何治疗效果，只是为了让宝宝避开过敏原。
至于大家最担心的营养方面其实跟普通奶粉差得并不多，也可以满足宝宝的生长发育需求，长期吃这样的奶粉需要更加注重辅食的添加，其它无需太过担心。
好在大部分对乳蛋白过敏的宝宝是可以自愈的，只是自愈时间不等。3 岁、5 岁、10 岁…都有可能。
家长们不要操之过急转奶，毕竟宝宝长期接触过敏原时，对生长发育带来的伤害要比这一点营养差异大得多。如果再因此导致宝宝奶量下降，就更得不偿失了。
待宝宝免疫系统逐渐发育完善，不再把乳蛋白当成「敌人」，再根据宝宝的适应情况，逐渐过渡即可。
另外，换回普通奶粉或尝试牛奶前，一定要先去医院检查宝宝的过敏程度，如果有所下降，再根据医生的指导切换奶粉。
最后把文章开头的那个树状图再放一遍，一目了然：
16. 奶粉中的内毒素，你了解吗？
内毒素，说白了就是细菌的尸体。
如果说活菌数相当于对奶粉 最终产品卫生情况 的判定，内毒素反映的则是奶粉在 源头 及 生产过程 的微生物污染情况。
我们做了相关功课，了解到目前对内毒素的危害尚无定论：
有人认为，摄入高内毒素含量的奶粉，会增加新生儿患菌血症和内毒素血症的风险，尤其对于先天免疫系统不成熟的新生儿来说风险更大。
但也有人认为，适量的内毒素可以预防儿童早期过敏及调节先天免疫。
我们实测了20款奶粉中的内毒素含量，品牌如下：
结果如下：
因为目前没有限量标准可以参考，所以也并无是否合格一说。
但是我们认为，在研究尚不够成熟和缺乏临床数据的情况下，为了避免婴幼儿因为摄入内毒素而出现过敏等反应，婴幼儿接触的内毒素越少越好。
毕竟每个品牌的内毒素含量差距如此之大，说明内毒素含量高的奶粉品牌，其实还是存在降低奶粉内毒素含量的努力空间，比如对原辅料和加工过程的把控再严格一点，或许内毒素的含量就可再降低一些。
所以我们建议，在可选择的情况下，建议家长优先选择内毒素含量相对较低的奶粉。
详细的评测内容，可以戳：
最后：
总的来说宝爸宝妈们选择婴配粉，要根据宝宝的具体情况来，适合的才是最好的。
其实，如果现实条件允许，大家可以延长母乳时间，然后逐渐加入辅食（6月）和切换成牛奶（>12月）。
据我们所知，某些国产的婴配粉，在配方、设备和工艺等方面都已达到世界先进水平。
所以对于想选择国产奶粉的家长，也可选择自有牧场的大型企业生产的产品。
由衷希望更多的厂家在注重产品合格安全的同时，还能从源头把控，加强奶源的品质。
我相信没有一位父母从一开始就愿意去海淘奶粉，这都是历史带来的无奈，反之，它也是国产奶粉前进的动力。
延伸阅读：
关于白糖的一个真实小纪录片
希望这样的内容能对你有帮助。
如果大家觉得我们做的还不错，可以点赞、评论、感谢、分享来支持我们~
点击下面的链接可扫码关注我们的微信公众号：
老爸评测DADDYLAB .
我们就是较真。
死磕有害产品，手撕黑心商家；拆穿虚假宣传，推荐好用的TA。
不求改变世界，但求无愧于心。
peace~
这么多年，不知不觉，我们已经评测过近 1500 款产品啦。
经常有小伙伴说：
「这么多评测结果，怎么快速找到评测后推荐的防晒霜/精华/面膜...？」OKK，为了减少大家的选择成本，多一点属于自己能玩手机的时间，我们终于把这份保姆级「好物榜单」肝出来了。
榜单分为 「居家日用」、「吃吃喝喝」、「美妆护肤」、「母婴生活」 四大板块，都是我们评测过、认为还不错的好物推荐，还有选购时该做的功课、使用产品时的一些注意事项。
让大家用最少的时间 get 到想要的信息，就是我们的目标！
