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热米饭里拌什么好吃?

2016-07-03知识

酱油啊,一定是酱油饭啊!!
哇一声哭出来了

你们用酱油拌过饭吗?

掀开灶台的盖,用搪瓷碗打一点饭,和着一点猪油,再浇一些酱油上去,油光闪闪,香气扑鼻,直冲五里地。
这个真的就是我童年的人间美味了。
有一次上汪曾祺的【端午的鸭蛋】,老师问大家都吃过什么美食。
我不等举手就站起来说「酱油饭啊!」
同学们都笑的坐地上了,同桌的大胖笑的合不拢腿,说「 穷人家才爱吃那个呢 !」
我那时候特不好意思,也很疑惑,尴尬中只好坐下来不再言语,心里很委屈,同在国旗下,长在春风中,凭什么你们吃鱼翅捞饭就是人间美味,我吃酱油饭就是中下贫农阶层?

酱油饭,看起来真的很简单,但是我永远拌不好,这是我小时候最最奇怪的事情。
明明是同一瓶酱油,同一锅米饭,为什么我妈拌得特别好吃?
我学我妈拿着勺子飞快搅拌,但是总做不到和妈妈那样均匀,还会不小心把米饭撒出来。看得我妈直笑,敲我头,把掉桌上的米饭让我吹吹吃掉。


「桌上掉了多少粒米,以后脸上就要长多少麻子哟!」


吓的我捂住脸,把米饭一颗颗吃净。

我妈拿着勺子把酱油打匀,然后放在我前面:
宝要多吃点肉肉,才会长高啊!

「知道啦!!」
我嘴上这么答应,可是我吃酱油饭从来不用配菜。
我边吃边说「好好吃哦妈妈!酱油这么好吃!你多倒点给我嘛!」
妈妈说:「不可以哦,酱油太少了不好吃,太多了不好吃喔。」
我不信,偷偷又加了一些酱油,咸的我直伸舌头。
妈妈笑了:「酱油饭和做人一样,不可以贪心啊。」
我那时候小,似懂非懂,但是我妈说的都对呀!我就点点头。

后来高中学论语,中庸之道,我同桌,说「屁,女朋友当然越多越好,钱当然越多越好,中庸个屁!」
我转头看了看他,不说话。
突然想起我妈的话。

突然,想吃酱油饭了…


我那晚上偷偷溜回家,到家爸妈刚好吃完饭。
妈妈看到我很奇怪
「明天不上学,咋回来了?」
「妈妈,我要吃好吃的」
「什么好吃的」
「酱油饭!」

「傻儿子。」我爸从报纸后面探头看我一眼。

「好好好。」妈妈拿出碗,「只有一些剩饭了…」
「没事!」
「猪油也没了…电视说猪油不好,你爸不让我熬。」
「没事!」

我妈头发白了,皱纹多了,可是拌起饭来,还是那样好看啊!
米饭快速拌动,我突然想起来,很小很小时候,我坐在灶台上,托腮看我妈拌饭。

妈,您辛苦了…...

我妈不小心把一些米饭洒出来。
我忙捡起来吃掉,抢掉妈妈的话
「掉了多少米,以后要长多少麻子哦!」

我妈一愣,笑了。

我抱住我妈,哭了。

妈,谢谢您




谢谢您


让我变成了一个没有麻子的胖子。

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