如何选购榨汁机？

2013-11-23知识

最亲妈级的答案在这里！！！

学生时期在各种大牌星巴克，85c咖啡连锁店兼职过，每天用将近1万的商业款blendtec榨汁机和2,3万的意大利进口咖啡机工作，加上专业相关。

以下普及下 榨汁机 、 搅拌机 、 料理机 这些词。如果说是各种google回答,难道大家写论文不需要看参考文献吗，作为小白一个系统性性的文章更适合阅读呀，而不是大v一张嘴，万人点赞。

1、榨汁机。汁渣分离，出的是纯水果的果汁，渣子一般就浪费了，而营养纤维都在渣子中 2、搅拌机。汁渣一体，不破坏原有的营养纤维，从这方面来说，这样的机器是首选 3、料理机。料理机只是借用了料理的名称，其用途似乎跟料理没多大关系。集打豆浆、榨果汁、打肉馅、刨冰、为女性调配美容面膜等功能于一身的一种多功能机器，就叫料理机。

可见榨汁机和搅拌机这也类统称为料理机那么我就在这里归类为一样事物，从以上的定义中我们很明显的看出来搅拌机是首选，所以抱歉榨汁机就不在我们下面的讨论范围了。那么既然是知乎的问题， 其他1，2千以内的机器俺们就不考虑了 ，这类用料普通，会转就行的水平。而且第二名答案已经告诉我们 飞利浦各系列。最好别买。

首先看看为什么不推荐果汁机

大部分家庭用户买果汁机就是为了方便好用吧，想喝就榨还清洗方便，但是 果汁机的原理是果汁和果渣分离这一步需要滤网，清洗滤网简直是噩梦有没有 ？而且榨汁效率偏低，本来可以榨汁的水果纤维都浪费了，加上结构复杂，维护不便，总感觉很麻烦有没有？

所以我看了下地球上的所有人类产品后，我只要推荐有两个品牌！

第一个： Blendtec 官网

http://www. blendtec.com/

我曾经在学生时代在魔都某家咖啡馆做过服务生，从我一年多的经验来说很有说服力，他家使用的这台机器当时还觉得这货太丑了一点也不起眼，但是当一整个夏天每天几百杯冰沙打出来，而且这货从来不出故障一杯冰沙几十秒不到就打好的速度可见这台机器有多牛逼，而且冬天还靠他打豆浆打薏仁奶茶简直是神器有木有？后来店长告诉我这机器要7,8千的时候我和小伙伴们就震惊了！！！

然后我来说说这货有什么值得购买的地方~~

0、 没有滤网！！！用水一冲就行

（但是要注意的是，对口感挑剔，嫌弃榨汁率低的，一般采用高低速混合模式就是一会快一会慢，另外加水,实在挑剔可以加滤网，但是我所在咖啡馆没有加过滤网，因为顾客会认为这是真材实料的果汁）

1、 你一定没有见过粉末版的iphone5s！

iphone5s http://v.youku.com/v_show/id_XNjE5Mzk4MTM2.html

很多人一定是第一次看见手机也能打成粉，看大叔得意的小眼神，虽然是噱头但是你一定知道这货有多牛逼了吧！什么？你觉得还不够爽？

这货可以搅拌打火机， 防爆的搅拌机你没有见过吧？

把打火机扔进搅拌机！ http://v.youku.com/v_show/id_XMTI5MTM0NTM2.html

这货还可以搅拌你的ipad！！！

Will It Blend_ - iPad http://v.youku.com/v_show/id_XNTc3MTkxMTk2.html

你想知道为什么它如此牛逼么，那就看看他的电机.

2、我们点进他的官网看看

黑色小字中的文字大意就是 在曼哈顿市中心最繁忙的奶昔用品店,洛杉矶豪华的五星级饭店,他们都用Blendtec， 老实说还是 星巴克咖啡连锁、COSTA咖啡连锁、太平洋咖啡连锁、麦当劳咖啡指定采购品牌机型～

设计质量保证7年 有木有，良心货啊，现在这年头哪家买东西敢跟你保证7年的？谈恋爱还有七年之痒是不是？

原材料，电机和制造完全美国 有木有！这年头连IPHONE都是中国组装的，可是这家料理机是全部 made in usa比苹果还过分。

3 那么好怎么买？

我们先看官网的产品线

一般星巴克、COSTA咖啡、麦当劳咖啡也是这货，最强大的性能。在 power一栏你看看 功率2400瓦 直接秒杀左边一排的小弟弟有没有！ 寿命10年 有木有！当然不是谁都买得起这台土豪机的，所以我们可以看看左边的这些~~

好消息2022年淘宝天猫店可以直接购买了！！！

入门款活动价格仅需2699，免去海淘保修风险，可以说是强烈推荐了！

下面是链接

但是为毛低端款都卖的有点贵有木有？按照官网的价格和汇率换算下来也就2000多有没有？所以不如试试 亚马逊海淘 吧

有木有便宜多了~~ 建议海淘

第二个： Vitamix （ 维他美仕） 官网

Welcome to Vitamix

要用就用最好的!

如果说B打出的冰沙能吃出沙粒感，那么Vitamix可以把冰沙打成面粉。这台比上面的Blendtec更加细致，他虽然只有搅拌一个功能，但是就是做到了极致，号称可以打碎细胞壁，任何水果连皮带籽儿扔进去，几分钟过后出来的就是口感极好的果汁，没有渣没有籽儿，口感极好可以直接下肚！。可以秒杀各种九阳豆浆机、大部分进口榨汁机和各大国产山寨渣渣！！

来让我来介绍下他~

1、刀头形状和杯体设计不同，VM可以把芝麻打成芝麻酱，Blendtec只能打成芝麻粉，国产的只能打成比较碎的，有颗粒的碎芝麻。

耐用性不一样，高端的设备，用上10来年，坏的不多，国产的估计早就挂了

高速电机，好像不是日本韩国和中国的强项，便宜没好货。亚洲山寨的品牌很多，用几年就明白差距了

无图无真相，上图！看不清请点击放大~

2、李开复、潘石屹等都有这台机器！

李开复和潘总买的应该是5200系列，也就是国内行货。问题是除了保修和7千多的售价外已经有点过时的产品了！！美国买也就2,3千人民币。

我又去其他网站搜了下评价-这是一位在上海买的大陆行货5200产品的顾客。

4、我们打开他的官网看看

49年美国人就在用榨汁机了，我们中国人民好像才刚刚站起来~~ 资本主义太他妈腐败了啊！！

英文的大意就是俺们都是 手工制造，还是美国手工制造。

5、然后我们说说 Vitamix 5200与6300之不同

前面三位为白色、红色、金色限量版的5200型，后面一位是红色6300型以及变压器（6300没有220V的机器）。旁边这个变压器比Vitamix要重很多。

6300设计之初确实是为了让消费者觉得比纯手动版更加方便使用，于是单独设定了三个食谱钮，到固定的时间会自动关机。左右两个开关设计成点动开关也是为了让使用者觉得不用管它了，只要拨动一下就可以。因此，没有用过5200机器的人，会觉得6300很不错呀，挺好用的。对，您说的没错，无论怎么样，它也是Vitamix呀，差不到哪里去滴。

全部的不同之处如下：

一、5200为纯机械手动版，6300用的自动计时和固定的功能设定版

二、5200的电源开关就是面板上的右面第一个，而6300除了面板上的三个旋钮和开关单独在机器的下方加设了一个电源开关。

三、5200机器底部有断电保护开关，以保护这个昂贵的马达；6300没有断电保护开关

四、220V5200调理机内部安装有稳压器和电磁波过滤器；6300型机器没有

五、5200型调理机全世界80多个国家均在销售；由于6300型使用上的局限性，只有美国的亚马逊和COSTCO在销售，因为是折扣店，因此价格比较低。

六、最重要的不同是料理效果的差异：（当然，这也是使用者最关注的部分）

用完全一样的配方去制作豆浆，5200打完以后，杯盖一开闻到的是浓浓的豆香味，吃起来是粘稠的、绵密细致的、口感豆香味浓郁； 6300打完以后，杯盖打开闻到的是有一点豆腥味，吃起来没有粘稠感、比较稀。

另外，5200和6300打出来都是可以翻杯不倒的，但是5200打出来是绵密细致没有冰的颗粒，6300打出来有一些冰的颗粒能够吃的出来。（不上图了，图太多）

以上两道食谱说明的问题是，如果打的不够细密的话，细胞的破壁率就是不够的，目前只有5200型的Vitamix全营养型的调理机能够达到85%以上的细胞破壁率，这也是大家买Vitamix全食物全营养调理机最想获得的。

6、为什么要用变压器？

这个要怪自高自大的美国人，这么好的小V是全部在美国生产的，正宗Made in America。人家 设计的时候是1949年 压根没想到世界上还有其他人（包括大洋彼岸的咱们中国人），只为美国当地的110V电压设计了。国行的5200价格让小伙伴们都惊呆了，原因之一就是号称不用变压器；但是美国人为咱们中国人的220V「专门」设计的小V。。。我还是相信美国人自己用的货好了。

为什么变压器都这么贵呢？变压器是足功率的，就是说基本上可以插最高2000W功率的电器（Vitamix一般功率在1300W），稳定使用的话一般推荐插1800W以下的都没问题，所以可以一机多用。其他商家卖的便宜的（甚至是贵的）很有可能不是足功率版的（即使他们宣称是足功率的），理论上只能插1000W以下的电器，超过1000W使用时间稍长就容易发热，不仅对电器寿命有伤害，而且还会缩短变压器本身的寿命，更不用说还有安全隐患。而且我们的定制版本带有接地线，最大限度保证您和您的Vitamix的安全。某些国行宣传的变压器不安全的谣言，在我们这款变压器上完全不成立。实际上，在220V电压不稳的地区，变压器还起到了一个稳流的作用，可以保护您的小V哦。

7、如何购买

淘宝？大部分都很贵行货大致在7000上下但是有 7年保修 ，美国进口水货大致在3.4千左右就是没法保修而已，不过有家叫兔妈的海淘据说不错。

亚马逊海淘也可以，可以自己挑选