这是千万年自然选择的结果，没有学会在环境噪音衰减时闭嘴的人，在自然界已经被淘汰掉了。
在森林里，鸟类的声音就是环境噪音，也是天然的警报器。当有很多鸟叫的时候就说明没有风险，当鸟叫减少时，意味着鸟发现了危险动物，就是需要警觉的时候。所有动物都会提高警觉，不出声音。只有当鸟叫重新开始时，警报才会解除。
其实不论是鸟叫、虫鸣还是蛙鸣，都是为了求偶，在不得已的情况下进行的危险行为，因为这暴露了自己的位置，很容易被天敌发现（小时候就是这么抓蟋蟀的，嗯【三体】也说过！）。但是，如果不叫，雌性也发现不了雄性，连交配的机会都没有，祖传的DNA怎么送给异性啊！既要传宗接代，又要保护自己，只能有一个办法，就是一方面扯破嗓子呼叫雌性，另一方面竖起耳朵警觉任何潜在的危险，有危险先保命，马上闭嘴。
所以我们喜欢听小鸟的叫声，因为那会给你带来安全感，你可以把紧绷的神经放松下来。我们的猿类祖先最喜欢的事情，可能就是在鸟叫声中睡大觉。最焦虑的事情就是周围没有任何鸟叫，因为危险正在靠近。
经过几千万年的自然选择，对环境噪音衰减越敏感的生物，存活和交配成功性越大，这种本能也就在DNA中保留下来，逐渐成为大脑中的预警机制。
教室里嘈杂声就是环境噪音，大量的环境噪音预示着安全。当嘈杂声减弱时，大家开始警觉，闭嘴，观察，这都是大脑深处的预警机制开始起作用，不是你的意识能控制的。
当有人说「好安静时」，大家发现没有危险，警报解除，就又开始讲话了。
这也是为什么很多轻音乐里会加入鸟叫的原因，因为会让你有安全感，可以放松。
这个问题其实很好，说明提问者还有好奇心，不会对问题视而不见。
补充，推荐Dan Gibson（丹·吉布森）的森林鸟鸣的轻音乐专辑。
可以有效缓解压力、改善心情，适合在工作时听，不干扰思路。
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Solitudes.Whispering.Woods】
