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散文: 外婆的灶台,烟火里的爱

2025-01-05心灵

作者:晓琳

记忆深处,外婆的灶台宛如一座温暖的港湾,在悠悠岁月里,用烟火烹煮着无尽的爱,那缭绕的热气,恰似亲情的纽带,将往昔的时光牢牢系在我心间。

幼年时,父母工作繁忙,我便常被送到外婆家。一进那古朴的小院,率先映入眼帘的便是靠墙而立的灶台,土黄色的泥砖堆砌,厚实而质朴,两口大铁锅稳稳镶嵌其中,烟囱高耸,直指云霄。那时的我,总觉得那灶台像个神奇的魔法师,在外婆的操持下,变幻出一道道美味佳肴。

晨曦微露,外婆便轻手轻脚地起身,往灶膛里添柴,噼里啪啦的声响打破小院的宁静,火舌舔舐着锅底,映红了外婆满是皱纹却慈祥的脸。「人间烟火气,最抚凡人心。」袅袅炊烟升起,新一天的生活就在这烟火缭绕中拉开帷幕。外婆熬粥时最为用心,手持长柄木勺,缓缓搅动,锅里的米粒翻滚跳跃,「熬粥如处世,需小火慢炖,方得醇厚滋味。」彼时我年幼不解,只觉那粥香扑鼻,入口软糯,暖了脾胃,更暖了心窝。

逢年过节,灶台更是热闹非凡。杀了自养的土鸡,外婆在灶台边忙碌,鸡块入锅,大火爆炒,油花滋滋作响,姜蒜辣椒依次下锅,瞬间香气四溢。「饮食男女,人之大欲存焉。」在物质并不充裕的岁月,这些节日里的盛宴是阖家团圆、慰藉心灵的良方。我像个小尾巴,紧紧跟在外婆身后,眼巴巴等着出锅的美味,外婆总会笑着先夹一筷子给我,那鲜嫩的鸡肉饱含着烟火的馥郁与外婆的宠溺。

夏日夜晚,外婆会在灶台煮上一锅绿豆汤解暑。星光洒在小院,灶火明明暗暗,映照着外婆瘦弱却坚毅的身影。「静以修身,俭以养德。」外婆一生勤俭,食材多取自田间地头、自家小院,可经她双手,简单之物亦成珍馐。绿豆汤煮好后晾凉,清甜在舌尖散开,伴着习习凉风,那是儿时最惬意的消暑良方,也是外婆无言的关怀。

后来,岁月流转,外婆渐老,小院翻新,现代化厨具一应俱全,那灶台也渐渐少用,终至闲置。可每次返乡,我总会伫立在灶台前,往昔的烟火似乎还在眼前,锅里饭菜的香气仿若依旧萦绕。「岁月失语,惟石能言。」

外婆的灶台宛如沉默的史官,见证我的成长、家族的变迁,铭记着那段烟火岁月里深沉炽热、永不褪色的爱。它虽不再烹煮日常餐食,却在我心间持续煨炖着温情,成为我灵魂深处最珍视的乡愁归处。