这个回答可以概括为：一粒大豆让老外怀疑人生
大豆能有几种吃法？
直接食用（炒，煮，烤，蒸）
毛豆（未成熟的大豆）
豆芽
豆浆（甜、咸）
豆粉
妈糊（河南，安徽等地）
豆酱（各种豆酱多姿多彩，有些是用不同豆子）
酱油（生抽，老抽等等）
豆豉（大豆或黑豆制造）
豆油
南豆腐
北豆腐
内酯豆腐
千页豆腐（豆粉与面粉等混合制作）
倘塘黄豆腐（云南特产）
包浆豆腐（云南建水）
水豆腐（东北地区）
冻豆腐
小豆腐（以萝卜缨、荠荠菜、茼蒿等为主料，加大豆糊或豆面熬制）
熏豆腐（山东曲阜）
豆泡儿（炸豆腐）
腐竹
油豆皮
千张
豆腐干
豆筋
素鸡素鸭各种素肉
应群众要求特插播一条，素肉中的极品
豆饼
豆腐脑（咸版）
豆腐脑（甜版）
豆花（此种食物被大家讨论很多，只好放两张图片大家看哪种是对的）
臭干子（黑款）
臭干子（白款）
毛豆腐（霉豆腐）
辣条
豆腐乳（红方）
豆腐乳（青方，就是臭豆腐）
豆腐乳（白方）
网图，欢迎大家补充
感谢大家的集思广益，不少豆制品之前完全没听说过，涨姿势了。我大美食国果然不是吹的
这个帖子主要以豆子的加工流程，成品形态为主要维度来分类。烹调方法实在不敢展开，否则估计帖子长度是现在的十倍了
