我拿最近热议的话题， 35 一份的过油肉拌面贵不贵回答哈
我个人感觉有一个原因是新疆本身的商业浓度太低。市场的事情来能用市场来解决。
任何交易成功都是供需双方博弈的结果，贵了没人消费，低了利润不够。供需稳定是博弈双方达成一致相互妥协的结果。 兰州牛肉面就就是最好的一个例子，只不过不是双方，是三方，现在兰州市普通清汤牛肉面基本上是8元，但一般老板都会给堆套餐，不是爱牛肉面，是为了提高利润和营业额。
拌面现在这种价格也是供需双方达成妥协的结果。到相比之前是拌面需求多了还是少了，这个量是没法统计的，无法量化就无法进行有效的管理，因为决策依据和信息不充分。所以也达成了目前这样的一种状态。
现在大多数讨论的焦点是，是一个很撇的饭馆，无论是产品，服务还是原料装修都是低成本，但过油肉也敢卖35元，因为竞争不充分吗!
如果是个充分竞争的市场，一旦市场容量够大，肯定会有不断的新人进来获利，能过低价获取顾客。
所以说新疆的商业浓度太低，市场化操作太少，这一点可能才是热议新疆物价背后的忧思。
单个产品的价格和价值的讨论去翻下初中政治，马伯伯早已经给出了标准答案。
最近的样板市场就是疫情哪几年，兰州牛肉面的资本化扩张，兰州本地输出技术，资本负责整大活，在全国各地开花，但结果如何，还有待验证。但这个品类肯定是对之前 青海隆化牛肉面的消费升级，冲击的结果就是餐饮行业中的兰州牛肉面这个品类的语语权和热度，无非就是商业利益了。
中国的工业化不断成熟优化，结果就是会导致很多以前靠手工，低效率，低产的行业要么game over，要么逼自己升级。食品工业化更是如此。如果把新疆的物价水平放到整个工业化的大背景里来讨论，那其实就是新疆低效的餐饮工业化，以及产品和成本以及效率问题的讨论。
至于一个过油肉拌面35元贵不贵，只不过是大家对新疆未来的前途和定位的疑问在自己心理及现实环境中的投射和集中反映而已。
回到题面哈，市场的问题最好的方式方法就是市场来解决。但容量更不更大，利润够不够，政府是如何利用资本、劳动力、信息等若干市场要素来进行调节的，这都是大学问，我不敢这个方面孟浪妄言造次。只希望政府能使新疆人民安居乐业，使人民群众真正用脚来投票，来表达对新疆的未来信心和肯定。
除了胜利，我们别无选择。好的迹象就是2023年新疆海关进出口贸易逆天增长，全国外贸一片躺平哀嚎声中举起了红旗。【具体数据，绿色头像app里搜通商惠小程序即可了解】
谁能肯定的说这是不是新疆命运的齿轮开始了转动呢？ 地缘政治的剧烈变化属于大周期，人的命运谁也逃离不了两个周期和小周期。
兄弟们，人生发财靠康波，"等""靠""要"大概率发不了财，但新疆人很多思维恰恰都被这三字给困住了。
so，还在乎讨论35元的过油肉吗？经济水平上去了，红烧鲍鱼拌面了解下。就如五星上将麦克阿瑟说得∶赢了会所**，输了下地干活。
如果经济水平上不去，就跟我一样，老老实实去菜场买菜回家做饭，也挺香的!!!就是缺个女朋友
