谢邀，本人坐拥广西，越南，福建，山东四地四个基地一个分拣厂。算是在产地有一点点实力，在水果生鲜类创业上有一点点经验。
一句话！水賊深！分毫必争！同样是百香果你收是1.5元一斤，我收2元一斤。可能我赚钱了，你却亏钱了。收水果不仅要考虑价钱，品质，还要考虑包装，运输，储存，损耗等等。
而且水果品质你怎么把控呢？就拿柚子，我们福建平和自己的基地每年产量都不足以满足我们供应的客商，我们每年都要收，我们出的价是算是高价位了，为了把控品质拿到最好的果，然而照样有农民拿白蜜柚混进红蜜柚里给我们，一收就是几十吨几十吨这样，很难把控没有浑水摸鱼的。而且大多数果园产量都不能满足我们全部收购，我们一般都是同时收多个果园的，每个果园的种植条件，种植技术，管理方法，用肥都不同，产出的果都有差异。这个都需要把控
如果拿各大产地批发市场比作一个个湖，那么江南水果批发市场就可以说是一个大海。
