大家好，我是中醫李主任，一名看脾胃四十多年的老中醫。日常分享一些靠譜的健脾養胃知識，希望為國人的脾胃健康出一份力。
冬季是脾胃疾病高發的季節，對於脾胃不好的小朋友，家長 可以給孩子做一些養胃菜，既可口又暖胃，孩子身體倍兒棒，家長也能少操點心。
1. 香菇雞肉燉豆腐
食材：雞腿肉、香菇、豆腐、生姜、生抽、料酒、食用油、鹽。
做法：雞腿肉切塊腌制，炒至變色後燉煮 20 分鐘，加入香菇和豆腐繼續燉煮 15 分鐘，加鹽調味。
功效：香菇和豆腐富含營養成分，雞肉易消化吸收，這道菜具有健脾和胃、提高免疫力的作用。
2. 南瓜蒸雞腿肉
食材：雞腿、南瓜、姜絲、蔥段、蔥花。
做法：雞腿去骨切塊，用姜絲、蔥段、蠔油、澱粉和食用油腌制；南瓜切塊鋪底，雞腿肉鋪上，蒸半小時，最後撒上蔥花。
功效：南瓜和小米都是健脾養胃的好食材，適合脾胃虛弱的人群。
3. 蘋果山藥排骨湯
食材：排骨、蘋果、山藥、胡蘿蔔、姜片、紅棗。
做法：排骨焯水去腥，與山藥、胡蘿蔔、姜片燉煮半小時，加入蘋果和紅棗繼續燉煮 20 分鐘，加鹽調味。
功效：蘋果山藥排骨湯健脾養胃，適合冬季養生。
4. 山藥玉米板栗豬骨湯
食材：山藥、玉米、板栗、豬骨、芡實、蓮子、蜜棗、紅棗、姜片。
做法：豬骨焯水去腥，與芡實、蓮子、蜜棗、姜片燉煮半小時，加入山藥、玉米、板栗、紅棗繼續燉煮半小時，加鹽調味。
功效：山藥玉米板栗豬骨湯健脾養胃，適合冬季食用。
5. 山藥蒸牛肉
食材：牛肉、山藥、姜絲、蔥段。
做法：牛肉切薄片，用姜絲、蔥段、醬油、澱粉和食用油腌制；山藥切片，與牛肉一同蒸制 15 分鐘，最後撒上蔥花點綴。
功效：山藥性平，具有健脾益胃的功效，搭配牛肉溫補脾胃，適合冬季進補。
以上食譜不僅健脾養胃，還能增強孩子的免疫力，幫助他們在寒冷的冬季保持健康。希望這些食譜能讓孩子的冬天更加溫暖和健康。
在日常生活上，我還要提醒廣大家長註意這些小問題，做好了，孩子健康加倍！
1保暖 ：註意保暖，尤其是腹部的保暖，避免孩子受涼，以免引起脾胃不適。
2適量運動 ：鼓勵孩子進行適量的戶外運動，增強體質，促進脾胃的消化吸收。
3 充足睡眠 ：保證孩子有充足的睡眠時間，有助於身體的恢復和成長。
4避免壓力
：減少孩子的精神壓力，保持愉快的心情，有助於脾胃的健康。
5飲水適量 ：冬季雖然幹燥，但也要適量飲水，避免過量飲水沖淡胃液，影響消化。
6 避免熬夜 ：保持規律的作息時間，避免孩子熬夜，影響脾胃的休息和恢復。
7 定期檢查 ：如果孩子脾胃問題較為嚴重，應定期到醫院進行檢查，及時幹預治療。
8避免過度用藥 ：避免隨意給孩子使用藥物，特別是一些寒涼性質的藥物，以免損傷脾胃。
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