每 一天都 是一場電影， 早餐，則是拉開的序幕 。 隨著生活節奏的 加 快，早餐往往被忽視或敷衍了事， 【黃帝內經】 裏面有這樣一句話： 「胃不和則臥不安」，意指胃直接影響著我們的睡眠質素乃至身體。
早餐被視為養胃的「黃金期」，是一天中為身體提供能量的重要一餐。經過一夜的睡眠，胃已基本排空，胃酸仍在持續分泌。這時候吃早餐能中和胃酸，使胃得到滋養和補充，來啟動新一天的新陳代謝，使我們保持良好的精神狀態！
今天分享4款中式養脾胃早餐食譜，打造金剛不壞「鐵打胃」，喜歡收藏！
推薦【山藥南瓜牛奶燕麥粥】
健脾養胃，美容養顏，這個搭配簡單又營養，適合早八、外賣黨！
食材：南瓜，山藥，小米，燕麥，枸杞，去核紅棗
做法：
1、所有食材放入電飯煲，加適量水煮粥即可！
濃香十足！煮好後軟糯香甜，真的是好舒服！
推薦【綠豆地瓜羹】
綠豆清熱解毒，番薯潤腸通便，小時候媽媽經常這樣煮給我們吃！
食材：綠豆、番薯、冰糖
做法：
1、綠豆提前浸泡一小時，番薯切塊，一起倒入鍋中加入適量清水
2、煮40分鐘加入冰糖燜一會兒，盛出鍋即可
每顆綠豆都是開花帶沙的，口感真的一絕！
真的太好喝了，冷藏過後口感更佳哦！
推薦【老式雞蛋羹】
食材：雞蛋三個，蔥花，玉米油，生抽，鹽
做法：
1、雞蛋三個打入碗中，放入適量鹽，生抽，玉米油，適量蔥花，攪拌均勻
2、倒入和蛋液1:1的清水，攪拌均勻（喜歡吃帶蛋白的，可以不用攪拌的很均勻）
3、冷水上鍋先蒸5分鐘，水開後轉小火蒸15分鐘即可
小時候家裏的味道沒有吃過的可以試試，帶氣孔很入味，做法簡單0失敗！
