代茶飲是將藥性安全緩和的中草藥（單味或復方）經沖泡或煎煮，替代茶來飲用。
中藥茶飲對常見慢性病和亞健康狀態等有改善作用，可緩解疲勞、促進消化、調節情緒，亦可保健或輔助治療疾病，適應證包括體虛疲勞、咽炎咳嗽、肥胖/高脂血癥、口幹癥/糖尿病、高血壓、風濕痹痛、消化不良、便秘、失眠等。
代茶飲套用面廣，居家、辦公或外出時，均可飲用並攜帶。不過，代茶飲並非藥材「大雜燴」，其組方和配制均需依據中醫辨證理論，可全選中藥或與茶葉結合。
單一味藥材即可沖泡，也可多味如3~5種藥物同泡，一般不超過10味。
藥茶種類不同，功效亦有所差異。
花、葉類質地輕，沖泡後有效成分易於析出，大多有解表理氣功效。
由於花葉「輕浮」，因此每次用3~5克即可，沖泡1~2次後味道減淡，可重新沖泡。
根莖類藥茶，質地偏重，多有補益功效，故每次可用6~10克，適合多次沖泡、全天飲服，至晚間可以將泡軟的藥材嚼服，以助療效。
來源：光明日報
