文｜菁媽
媽媽在懷孕的時候，飲食會決定胎兒的健康，很多媽媽就覺得在懷孕的時候要多吃一些，這樣孩子才能長得更好一些。
在70年代左右，我們吃不好，穿不暖的時代，確實在孕期只要有東西吃，多吃一點，對孩子的健康是大有好處。
但是現在已經是2024年，現在我們只要想吃的都能有，也就是好東西太多了，當好東西多的時候，我們反而要學會選擇。
媽媽在懷孕的時候，飲食是粗還是細，對孕媽和胎兒的健康影響非常大
「飲食粗」指的是媽媽吃的東西會比較粗糙一些，比如說我們吃米飯，不是單單吃精米飯，而是吃粗糧，薏米，燕麥，高粱，青稞，紅豆，綠豆，眉豆這些含有大量B族維生素以及膳食纖維的食物。
比如補維生素的時候更多要傾向於蔬菜，這種口感不是很好，但是糖分比較少的食物，而不是多吃水果來補充。也就是粗糧指的是少糖、少油、少調味品，這類食物吃起來會比較清淡一些，口感不是很好，這其實是吃得比較粗的。
而「飲食細」指的是媽媽比較註重口腹之欲，要喜歡吃香的，而香的食物可能油會比較多，或者是調料品比較多。
喜歡吃甜的，自然就是糖比較多了，喜歡吃比較可口的一個食物，那麽它在烹製的過程中會復雜一些，相對來說也是需要精細一些。
比如說我們吃白米飯，肯定要比吃粗糧飯口感要好一些，這類食物的特點就是高糖分，高熱量，高脂肪。
而媽媽在懷孕的時候是吃得粗還是細呢？對媽媽和胎兒身體的健康還是有比較明顯的影響，在孩子沒有出生之前就容易有三個方面的差距。
孕期媽媽多吃「細」還是多吃「粗」，會有三個差距
第一個：體重方面的差距
媽媽吃東西比較粗，比如說主食也是加粗糧，蔬菜水果中蔬菜要多於水果，那麽媽媽攝入的總熱量就會比較少一些，再加上媽媽攝入的這些食物膳食纖維會比較高，媽媽無形中就減少了熱量的攝入，所以媽媽的體重增長速度沒有這麽快。
而如果媽媽平時喜歡吃得比較精細，喜歡吃香甜可口的食物的話，那麽攝入的熱量會比較高，媽媽的體重就會增長的比較快。
我們建議媽媽在孕前期體重正常的話，整個孕期體重最好增加20斤左右就好了，最好不要超過30斤，這樣的體重增長，胎兒的營養也夠，媽媽的負擔也輕。
喜歡吃得比較精細的媽媽體重往往超過30斤，甚至60斤70斤都有可能。
第二個：媽媽的血糖
媽媽在懷孕的時候，胎兒為了攝入更多的糖分，就會刺激一種激素來抑制媽媽身體胰島素的分泌，也就是讓胰島素分泌少一些，媽媽的血糖就會維持在比較高的水平，這點有利於胎兒攝入更多的糖分，攝入更多的熱量，攝入更多的營養。
也就是媽媽吃得比較粗糙的話，雖然膳食纖維高，但是胎寶寶分泌的這個激素也能讓他攝入足夠的營養，血糖水平也要比平時稍微高一點點。
但是如果媽媽吃得比較精細，吃的是高糖高熱量的食物，就容易導致剩余的糖分更高，本來血糖就偏高了，吃的東西再糖分高的話，很容易導致媽媽的血糖超過正常的水平。
當血糖超過正常的水平，胎寶寶每天吸收的營養其實就是高糖分的，也就是胎寶寶每天都是喝的是甜蜜蜜的糖水，總是喝糖水的話，胎寶寶就容易變胖。
而媽媽在懷孕的時候血糖高的話體重也很難控制，不吃東西就容易餓得慌。
第三個：胎兒的大小
媽媽吃得比較粗的話，因為有膳食纖維，攝入的熱量也不太高，平時吃的食物註意營養均衡的話，那麽就是長胎不長肉，也就是胎兒的體重就能按照正常的胎齡增長。
如果媽媽吃得比較精細的話，那麽媽媽的體重容易飆升，甚至導致血糖升高，胎兒也會比較胖，孩子出生的時候就變成了巨大兒。
所謂的巨大兒就是孩子一出生的時候體重就超過8斤，再加上媽媽又是血糖高的話，孩子一出生就要面臨低血糖，要面臨影響到大腦。
所以媽媽在懷孕的時候一定要吃得相對粗糙一些。
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