常常聽人說「十人九胃病」， 可見生活中被胃部問題折磨的人很多：有些人不吃感覺餓得難受，吃一點又肚子很脹，吹了冷風或者飯吃晚了，胃部就癮癮地痛。一個人偶爾的一次胃部不適沒什麽問題，但長期 如此，人就會變得沒有精神，看起來面黃肌瘦，還可能增加患各種疾病的風險。
眾所周知，對於胃病而言三分靠治，七分要靠養。那麽，該如何養胃呢？很多人一聽到養胃，就想到以下3種食物，因為他們認為多吃這些食物可以養胃，其實不然：
①白米粥、湯泡飯
人到了一定年紀之後，消化能力下降，往往會選擇容易消化的食物，以此來減輕對胃的刺激，保護胃部。對於有胃病的人亦是如此。所以，很多人就選擇在吃主食的時候，放棄米飯，而是喝白米粥，或者用湯把米飯泡軟了再吃，還有些人頓頓都吃煮得軟爛的面條。
說實話，這些食物給消化系統帶來的負擔確實小一些，但是這些食物因為煮得很軟爛，根本不需要咀嚼就可以喝下去，所以就沒有了唾液澱粉酶的初步消化。更重要的是長期 吃這樣的主食，胃部就沒有了消化動力，不用則廢的道理不用我多說吧。
②蘇打曲奇類食物
這個食物相信很多人都聽說 過是養胃的，因為覺得它是堿性食物，會中和胃酸，達到養胃的目的。那真相是怎麽樣的呢？
很肯定地告訴大家，堿性是可以中和胃酸，可以緩解反酸的癥狀，對於胃酸水平過高的人來說，的確可以適量吃蘇打曲奇來調節。但是，也只能起到緩解效果，不能治胃病，也不能養好胃。另外，如果一個人體內的胃酸分泌正常，但又經常吃很多的蘇打曲奇，這樣就會使胃部的酸性降低，無法消滅雜菌，加重胃部不適。所以，跟蘇打曲奇類似的饅頭、面條等含堿性物質的食物，可以適當吃，但不能長期過多食用。
③只吃素食
在我們身邊總有人覺得肉類不好消化，而素食可以很快消化，所以，有些人胃不好，就選擇只吃素。雖然說一日三餐，主張大家清淡飲食，多吃素少吃葷。但少吃不等於不吃，因為肉類食物中有很多植物類食物沒有的營養成分，比如優質的蛋白質，還有人體所必須的一些脂肪酸、鋅、鐵、鈣質等。尤其人的胃黏膜在修復的過程中需要足夠量的優質蛋白，如果長期吃素就會導致營養失衡，不利於胃病恢復。
所以，想要養胃的人，不能不吃肉，而是學會正確吃肉，可以選擇瘦豬肉、魚肉、蛋類、奶類等葷菜。只是胃部不舒服的人，可以把這些食物均小一點，用蒸、燉的方式，還要少放鹽、醬油等調味品。
想要「討好」你的胃，請記好以下3個技巧：
1.吃飯要放慢速度
有多項研究結果表明，吃飯時狼吞虎咽會導致體內積食，增加人體胃部的負擔，減緩腸道的蠕動速度，對胃不利。同時，因為吃飯速度過快，食物中的礦物質、維生素、胺基酸等得不到充分吸收，營養大量流失。長期 如此，腸胃就失衡了。
所以，建議大家吃飯時放慢速度，讓食物能更好地被吸收與消化。通常情況下，每頓飯吃25分鐘左右為最好，胃部不好的人，一口飯都要咀嚼20次左右。食物透過咀嚼會在口腔中與唾液結合，然後生成唾液澱粉酶，這是促進消化的主要動力。
2.經常吃纖維素
每個成年人如果能夠每天攝入20克左右的膳食纖維，可以讓腸道環境更「環保」。日常生活中若能重視高纖維飲食，可幫助降低患食道癌、胃癌的風險。眾所周知，新鮮的蔬菜水果有很多「水溶性纖維」，多吃可以幫助清掃腸道，調整腸道內菌群的環境，緩解便秘，對於腸胃健康大有幫助。而五谷雜糧當中有豐富的「非水溶性纖維」，這種纖維素可刺激腸壁蠕動，食物在大腸中滯留的時間就會大大減少，從而避免吸收到有害物質。也就是說生活中高纖維食物有很多，大家要多選擇，盡量吃得豐富一些，不要每天吃一樣的。
3.不要久坐不動
長期 坐著不動，對於保養脾胃是很不利的，因為人在長時間坐的過程中，腹腔內的血液迴圈會受到很明顯的阻礙。 長期如此，胃部動力會下降，消化功能會大幅降低。如果你的工作需要你長時間坐著完成，那你也要提醒自己每隔1個小時，一定要起身站一會，也可以原地動一動腳，如果工作量不大的情況下，還可以離開座位稍微活動一會。工作之余一定要加強鍛煉，因為人在運動的時候，全身血液迴圈會加快，腸胃蠕動力、對食品的消化能力都能得到改善。但值得一提的是，剛剛吃飽飯不宜大量活動，可引發嚴重的腹痛、腹脹等不適。飯後半小時再運動是比較好的，而且運動方式也不要很激烈，像慢跑、快走、散步、練瑜伽、打太極拳，雖然運動強度不大，但長期堅持，就能讓脾胃受益。
