現在的人們啊，真的是生活壓力山大呀，再加上各種各樣的美味食品層出不窮，總是讓人忍不住想嘗試。不只是我們自己在家做飯，有時候我們也愛叫個外賣、逛逛夜市，不管是那些油膩膩的食物、辣得不行的口味還是甜到膩的甜品，每一種都會給咱們的腸胃帶來不小的負擔呢。
所以說嘛，對於我們這些現代人來說，保護腸胃可是頭等大事哦。有好多人都覺得養胃就要吃小米，其實這個想法挺不錯的，因為小米確實是個非常好的養胃食物，又實惠又美味。但是呢，真正的「養胃高手」可並不是小米哦，而是另有其人。
這個神秘的「它」就是山藥啦，山藥可是個藥食兩用的寶貝，營養價值特別高，無論是老人還是小孩都適合食用。
經常吃山藥的話，不僅能幫助我們健脾養胃，還能補充身體所需的各種營養成分，簡直就是大家公認的滋補佳品。而且山藥的價格也很親民，口感軟糯香甜，無論怎麽做都好吃，比如熬成粥、炒著吃或者做成山藥泥等等，大人孩子們都特別喜歡，尤其是到了夏天，更是吃得停不下來。
【山藥粥】
需要用到的材料有：山藥、大米、枸杞
1、首先，我們先準備一把大米，把它們淘洗幹凈後直接放到鍋裏，然後加入適量的清水，先用大火煮沸，接著轉小火慢慢燉煮。
2、趁煮大米的時間，我們來處理一下山藥。先把山藥沖洗幹凈，然後去皮切成長條狀。等到大米粥已經轉為小火慢燉時，就可以把山藥放進去了，繼續燉煮至少半小時，直到把大米和山藥都煮得軟爛為止。最後，把枸杞撒上去，輕輕攪拌一下就能享用啦。
【南瓜燴山藥】
需要用到的材料有：山藥、南瓜、豌豆、玉米粒、鹽、雞精、水澱粉
1、首先，我們先準備一根山藥，去皮洗凈後切成小塊備用；南瓜也要去皮，挖掉裏面的瓜瓤，洗凈後同樣切成小塊。
2、接下來，把山藥和南瓜均勻地擺在盤子裏，然後把豌豆和玉米粒清洗幹凈，混合在一起放在中間。把盤子放進蒸鍋裏，加入適量清水蒸20分鐘左右，就可以出鍋了。
然後取出碾壓成泥，倒入鍋內。加入1碗清水煮開，加入適量鹽和雞精調味，然後分次淋入水澱粉，直到湯汁變得濃稠後，就可以淋在山藥和南瓜上面了。這樣一道色香味俱全的菜肴就做好啦，快端上桌子跟家人一起品嘗吧！
