大眾網記者 鄭一菲 通訊員 沈象欽 張瑗惠 淄博報道
一年一度的中國傳統節日「元宵節」即將來臨，為保證節日期間市場食品安全，2月20日，張店區市場監管局開展食品安全檢查，提升經營業戶食品安全意識，督促其落實食品安全主體責任。
在流通環節，執法人員重點檢查預包裝食品的生產日期和保質期是否標明、供貨商資質和合格證明是否齊全、儲存條件是否達標。在加工制作環節，重點檢查制作湯圓、元宵的原料質素、加工儲存條件、工作人員持健康證件上崗情況及工具清洗消毒情況，防止不明渠道、超期變質的食品流入節日市場。
張店區市場監管局提醒消費者，在購買元宵、湯圓時要選擇標識齊全的產品，了解食品的生產日期、保質期以及貯存條件等關鍵資訊，同時註意索要和保存購物憑證，以便有效維護自身的合法權益。
