為進一步規範食品「三小」行業秩序，保障消費者合法權益，近日，無棣縣市場監管局信陽市場監管所針對「三小」行業食品安全監管關鍵環節開展了專項整治提升活動。
執法人員按照「亮證經營、安全承諾、原料公示、單據留存、操作規範、場所清潔」六項標準，重點圍繞證照公示、建立健全經營檔案、室內外環境衛生、「三小」經營主體有無防塵防蠅防鼠「三防」設施、從業人員健康證明是否在有效期內、食品加工貯存等內容，耐心地向經營者講解食品安全法律法規和相關政策，指導經營者落實食品安全主體責任，提高從業人員自身素質和經營水平，嚴守食品安全底線。截至目前，共檢查「三小」經營業戶11家，整體狀況良好。
下一步，信陽市場監管所將繼續加大監督檢查力度，全面提升「三小」行業安全保障能力，全力守護人民群眾「舌尖上的安全」。
