在電影【刺猬】中，由王俊凱飾演的周正在吃飯時，直接把中藥倒進自己正在吃的湯面中。
影路演現場，有觀眾提及想嘗試周正同款「中藥拌面」，王俊凱立刻開勸：「別輕易模仿！」
浙江省中醫院中藥部副主任陳紅淑告訴人民日報健康客戶端記者，「一邊吃飯，一邊喝中藥的方式並不可取。該吃藥時吃藥，該吃飯時吃飯。」
陳紅淑表示，「中藥的藥效與服用方法、服用時間等密切相關，吃飯的同時服用中藥可能會影響藥物的有效成分，降低藥效。此外，中藥具有特殊的味道，將其與食物混合也會影響食物的口感。」
浙江省中醫院中藥部副主任陳紅淑在為患者介紹用藥須知。受訪者供圖
安徽中醫藥大學第一附屬醫院傳統療法科主任朱慶軍介紹，面是一種比較平糊的食物，把某些中藥放進面湯裏讓患者服用沒有副作用，但是中藥的藥效肯定會減弱。「如果非要這樣，還不如直接吃一些藥食同源的食物，這種服用方法不建議模仿。」
隨著年輕人越來越重視養生，號稱添加了中藥成分的茶飲、麪包、冰淇淋等食品火了。
據報道，上海一家冰淇淋店推出藥膳冰淇淋，熱門口味如薄荷西瓜霜、野菊開心果、煙熏烏梅、川貝枇杷膏等。在深圳，南山區歡樂海岸也有店鋪賣中藥冰淇淋，【第一現場】記者聯系後了解到，該區域近段時間在夜市臨時有攤位售賣中藥冰淇淋。對此，市民反映不一。
店員介紹，店鋪於上周正式營業，主打草本Gelato（意式冰淇淋），使用復方草本制作冰淇淋，盡量還原中藥味道，但並不苦澀，適宜大眾口味。店內冰淇淋共有16種口味，雙拼（120克）的冰淇淋售價38元，三拼（150克）的冰淇淋售價45元。
選單顯示，每種冰淇淋融入了中藥草本元素，並標註出草本功效，如「桂圓紅棗米漿」能安心寧神，「八仙果」能止痰化咳，「龍參茉莉青檸茶」能大補元氣等。
而除了在冰淇淋裏加中藥，頂料也可以加中藥，東北長白山人參每份12元，冬蟲夏草每份18元。店員介紹：會直接加一支人參或冬蟲夏草在冰淇淋上。
「人參是可以直接吃的，冬蟲夏草也會先泡過，煮開之後才會加在冰淇淋上」。
中藥冰淇淋是否真的有養生功效？
對此，店員直言，冰淇淋只是還原中藥味道，實際上並無任何功效，但因店鋪定位特殊，仍受到消費者喜愛，不少消費者表示：「冰淇淋口味確實還原中藥」「很有創意」。
加入中藥的冰淇淋是否真能做到美味養生兩不誤？東南大學附屬中大醫院臨床營養科主任肯定地說，中藥冰淇淋是沒有養生功效的。
首先，中醫認為，人體健康與人體內的陰陽平衡密切相關，寒涼食品因性質屬寒，易導致人體內陽氣受損，會影響脾胃功能。換句話說，吃冰淇淋這類寒涼的食物，本身就不養生。
其次，中藥首先是藥材，除了藥食同源的食材外，不允許將任何其他藥材加入普通食品中。
第三，中醫講求對證治療，辨證施治，冰淇淋中的中藥配方是否適合個人體質，需要專業醫師判斷，如果不適配，不僅起不到效果，可能還會傷身。
最後，即使是藥補食療，也需要長期食用才能起效，但從營養學角度出發，並不推薦人們長期食用各類冰淇淋。
醫生提醒：中藥的服用方法因人而異
陳紅淑表示，中藥的服用方法因人而異，需要根據患者的具體病情和藥物的性質來決定。對於發汗散寒的中藥，建議患者趁熱服用，有助於身體發汗，更好地發揮藥效。而清熱解毒、止吐類中藥則建議放涼後服用，這符合中醫「寒者熱之，熱者寒之」的治則。
「中藥服用的時間也有所不同，滋補類中藥我們建議空腹服用，這樣可以在沒有食物幹擾的情況下，讓藥物迅速被胃腸道吸收，發揮藥效，同時減輕脾胃的負擔。」陳紅淑介紹，治療胃腸道疾病的藥物，一般飯前服用，以便藥物直接與消化道黏膜接觸，更快吸收；對胃腸道有刺激性的中藥，則建議飯後服用。
「服用中藥期間，要註意忌口，避免食用辛辣、油膩、生冷等刺激性食物，以免影響藥效。 」朱慶軍說，中藥的服用方法和時間都有其講究，患者應遵循醫囑，不要隨意更改，如有疑問，可以咨詢醫生或藥師的建議。
（齊魯晚報·齊魯壹點編輯 袁野 綜合人民日報健康客戶端、、新浪微博、光明日報、、上海新聞廣播、第一財經、新華網財經、人民網科普、深圳龍崗釋出等）
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