重磅訊息！ 近期一篇由重慶醫科大學附屬兒童醫院兒童營養研究中心、國家兒童健康與疾病臨床醫學研究中心等17家兒童專業機構聯合，對中國20個城市共2924名2-7歲兒童的血清維生素A和維生素D水平現況做了調查和分析。
研究結果顯示2-7歲兒童中：
維生素A 不足率為29.27%
維生素D 不足率為22.2%
維生素A、D均不充足率為10.50%
維生素A、D的缺乏率分別為2.19%和3.52%。
另外研究還得出如下結論：
結論一：維生素A、D不足率高
中國20個城市中2-7歲兒童維生素A、D不足率均較高。其中， 3-5歲和5-7歲 兒童維生素A、D的 不足率均高於2-3歲兒童。
結論二：額外補充有助於改善不足
連續補充3個月 的維生素A、D 有助於改善維生素A、D的不足。
發現 僅10% 左右兒童在近3個月進行了維生素A、D的補充。
結論三： 不足率與家庭收入有關
家庭年收入 低於6萬元 的兒童中維生素A、D不足率顯著高於家庭年收入高於6萬元的兒童。
結論四：不足率存在地區差異
西北和西南分別為2-7歲維生素A和維生素D不足率最高的地區。
地區詳情：西北地區（青海、鹹陽、西安、烏魯木齊），西南地區（重慶、德陽、綿陽、昆明、貴陽）。
維生素A
維生素A是一種極其重要、極易缺乏的，為人體維持正常代謝和機能所必需的 脂溶性維生素 ， 缺乏時可導致幹眼癥和夜盲癥，在嚴重缺乏還可生長遲緩和感染的風險增加。
補充維生素A的食物： 動物的內臟、蛋類、深海魚類 都含有豐富的維生素A。 胡蘿蔔、南瓜、菠菜 等含有豐富的維生素A原，可在體內轉化為維生素A。
而早在唐代醫學家孫思邈 在【千金方】中就記載了用動物肝臟可治療夜盲癥（維生素A缺乏）。
因此， 透過飲食糾正維生素A的不足，其實並沒有那麽困難 。
維生素D
生理作用：鈣元素吸收和儲存的「催化劑」
維生素D對於兒童身高非常重要。
因為它是 鈣元素吸收和儲存的「催化劑」 ，它不僅可以增強機體對鈣、磷的重吸收而 促進骨的鈣化 ,還能直接作用於骨細胞，促進成骨細胞的分化、骨密度的強度以及人體骨量增長。
如果 沒有維生素D的幫忙，鈣、磷元素的吸收和儲存都將大打折扣 。
維生素D獲取不易
人可以曬太陽、膳食攝入來補充維生素D，但 獲取並沒大家想象中那麽容易 。
膳食： 膳食中富含維生素D的食物很少，動物肝臟（如魚肝油）、富含脂肪的海魚（如三文魚）、乳類、蛋黃等 含少量維生素D ，而植物性食物如谷類、蔬菜和水果幾乎 不含維生素D 。
但即便經常吃上述食物， 也只能提供我們身體所需維生素D的10%左右 。
曬太陽： 曬太陽時，能幫人體完成合成維生素D的紫外線，只能是波長為290～315nm這個區間的。冬季陽光照射減少、川渝地區雨霧多晴天少、缺少戶外活動、使用防曬產品等，都會影響皮膚有效合成維生素D。
註意 ： 隔著玻璃曬太陽 ， 作用微乎其微， 因為玻璃會將大部份該波段的紫外線過濾掉。
維生素D缺乏率高
中國人群中維生素D缺乏率是比較高的。
上述研究中 2-7歲 兒童青少年血清維生素D 缺乏率為27.2% （不足率+缺乏率）；
而【中國居民膳食指南科學研究報告（2021）】指出了中國人維生素D的營養狀況：
6~17歲 兒童青少年血清維生素D 缺乏率為18.6% ；
18歲及以上 成年人維生素D 缺乏率為21.4% 。
維生素D補充現狀：不容樂觀
1歲前，由於孩子兒保的頻率比較高，在兒保醫生的不斷囑咐下，家長會根據情況補充維生素D。
但1歲以後，大部份家長就忽略了補充維生素D這件事了，從重慶醫科大學附屬兒童醫院的研究也可以看出2-7歲的孩子中「 僅有10%左右兒童在近3個月進行了維生素A、D的補充 」。
因此，補充維生素D的現狀是 不容樂觀 的。
缺乏後果
缺乏維生素D可患佝僂病、骨質軟化癥。
兒童需要補充維生素D嗎？
根據【中國居民膳食指南】（2022），兒童每日需要量為400IU。
當前精細的養娃方式，大部份孩子都無法保證充足的日曬時間，因此對於 日曬時間不足的孩子，額外補充維生素D是很有必要的 。
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