海參作為普通的食材，與其他食物一樣，只要符合食品衛生和安全標準，比如新鮮的食材、徹底煮熟了，孕婦就可以吃。
海參價格貴，它的蛋白質含量確實較高，每100克鮮海參裏有大約13克蛋白質（如下圖）。
但是，100可雞蛋裏也有12.4克蛋白質；100克牛肉裏有29.7克蛋白質；100克豬肉裏有28.4克蛋白質；100克羊肉裏有23.8克蛋白質；100克雞肉裏有24.0克蛋白質；100克魚肉裏有25.8克蛋白質。因此，海參的蛋白質雖然不低，但很多普通食物的蛋白質含量比它高，而這些普通食物的價格卻比海參低很多。
那是不是海參所含的蛋白質特別優質？或者有特別的健康功效？
從營養價值角度，海參所含的蛋白質主要是膠原蛋白，並不算優質蛋白，遠不如雞蛋、牛奶中的蛋白質。至於海參滋補等特殊功效，目前並沒有優質科學證據支持。
總的來講，孕媽想吃海參，只要是符合食品衛生和安全原則的，煮熟了就可以吃。
但是吃海參並不會帶來額外的特殊健康「功效」，因此沒必要因此而刻意在孕期吃海參。
