12月20日，香飄飄首家奶茶店在杭州西湖湖濱銀泰步行街開業。
這家曾經以杯裝沖泡奶茶著稱的品牌，也做起了線下現制茶飲業務。
第一財經記者在門店看見，門店共推出9款產品，定價在9-12元。
香飄飄對第一財經記者表示，門店是香飄飄與消費者溝通的全新載體。香飄飄開線下奶茶店，一方面是想讓消費者能沈浸式體驗到符合潮流又不失傳統韻味的一杯兩泡輕乳茶，另外一方面也希望能更近距離地直接聆聽、感受消費者的反饋，以此來幫助更好地改進產品。
面對當下現制奶茶激烈的競爭，香飄飄是否具備有利競爭？香飄飄相關人士表示，香飄飄輕乳茶真正實作了原葉現泡，現喝現泡，不用擔心隔夜茶預制茶的問題。從現泡的角度來說，比半小時送來的外賣奶茶口感還要新鮮。其次，傳統的茶飲店，奶茶就是一杯奶茶，原葉茶就是一杯原葉茶，但香飄飄輕乳茶可以一杯兩泡，泡一杯傳統原葉茶，還能泡一杯創新輕乳茶。此外，香飄飄的輕乳茶現在已經在電商、線下渠道同步上線。
作為「奶茶第一股」，成立於2005年的香飄飄奶茶曾以「杯子連起來可繞地球XX圈」的廣告語被消費者所熟知，但是近年來湧現的新式茶飲品牌，給香飄飄這家依賴杯裝沖泡奶茶業務的企業帶來了不少壓力，因為沖泡類杯裝奶茶已不是年輕人的首選。加之外賣的普及，現制奶茶的消費場景也從店內消費拓寬至居家消費和辦公場景，向沖泡式奶茶最看重的消費場景發起沖擊。
戰略定位專家、福建華策品牌定位咨詢創始人詹軍豪認為，香飄飄做線下體驗店，一是能夠直接觸達消費者，增加品牌的互動；二是能夠挑起網絡上的熱度和話題，對品牌行銷有利。但是如果要開線下連鎖奶茶店，有一定難度，因為消費者對於香飄飄這個品牌有著杯裝奶茶的固有印象。香飄飄如果要解決整體的營收問題，還是要從根本上去做戰略轉型，主要有兩個方式，一是強調原材料、技術、供應鏈等優勢，為茶飲品牌做原材料供應，二是啟動新的品牌名字，透過差異化的定位，做新茶飲連鎖品牌。
根據香飄飄釋出的2024年前三季度業績報告，2024年1—9月，香飄飄實作營業收入約19.38億元，同比下滑2.05%；實作歸屬於上市公司股東的凈利潤為1773.25萬元，同比增長408.98%。
(本文來自第一財經)
