中國第一產糧大縣，連續19年糧食產量居世界榜首，真了不起
2020年12月2日，東北城市長春正式啟用一條新的公交路線，即T388路。這一路線的開通重新整理了全國公交路線的最長記錄，不論是深圳的環城大巴還是北京的省際跨城巴士，在T388的亮相面前均黯然失色。
往返長春站北口至榆樹客運站的新公交路線T388，穿越了長春市、德惠市、扶余市，最終抵達榆樹市，全程長達188.5公裏。這相當於上海市區到蘇州市區的往返距離，確立了新的公交路線最長記錄。這趟公交車以迅疾的速度行駛，整個行程僅需兩個半小時，全程只設有4個車站，一路高速暢通。T388線的開通為榆樹和長春兩地居民提供了巨大的出行便利。
為何要開通如此長距離的公交路線呢？而且，榆樹這個終點站有何特殊之處呢？
提到榆樹，除了吉林省本土居民外，外地人可能對這個小城鮮有耳聞。它僅是東北平原上的一個普通縣級城市。然而，榆樹引人矚目的地方在於其驚人的糧食產量，多年來一直居全國縣級城市之首。
榆樹位於吉林省北部，是離長春市最遙遠且最偏遠的一個縣級市。市區與長春市區的距離約為200公裏，卻是全省人口最多的縣級城市之一。市區總面積達4700平方公裏，下轄24個鄉鎮，總人口接近120萬，是全省僅有的三個人口超過百萬的縣級城市之一。
榆樹得天獨厚的地理環境位於東北平原中心地帶，這片平原與美國中央大平原、烏克蘭東歐平原同處「世界三大黃金玉米帶」，是地球上寶貴的土地資源之一。
榆樹地理位置優越，位於東北平原核心腹地，市境南北、東西距離均為85公裏。整個地區沒有陡峭的山脈，地勢遼闊開闊，一望無際的平原上覆蓋著肥沃的黑土地，占耕地面積的98%。土壤有機質含量極高，極為適宜農作物的生長。中溫帶大陸性氣候使得這裏雨熱同季，四季分明。
這種卓越的自然環境為農業的繁榮提供了有利條件。全市擁有588萬畝耕地，出產玉米、大豆、水稻、高粱等多種農產品。其中，玉米和大豆以高產量和高質素而聞名海內外，成為中國主要的大豆、玉米產區和出口基地，更是國家級的重要商品糧基地。
此外，榆樹的大米質素也是極為出色的。雖然人們常提及五常大米，但榆樹的大米與之相比絲毫不遜。兩地之間僅隔拉林河一水之隔，東岸是五常，而西岸則是榆樹。兩市共享拉林河水系，水源、土壤和氣候條件完全相同，所產稻米質素無異。
榆樹大米呈現出潔白的色澤，透明而富有潤澤，煮熟後飯粒飽滿口感軟糯，不易粘連，初煮時散發清香，冷飯也能保持口感。榆樹大米多年來屢獲殊榮，包括「中國百強農產品」、「中國十大美味米飯」、「市場最受歡迎名優農產品」等多項榮譽。
榆樹的糧食年產總量一直保持在60億斤以上，2022年甚至高達65億斤，連續19年榮膺全國縣級城市產糧冠軍，堪稱全國第一產糧大縣，享有「天下第一糧倉」、「松遼平原第一倉」之美譽。
榆樹以驚人的糧食產量榮獲了「國家級建立農業現代化示範區」、「全國糧食生產先進集體」、「中國好玉米」生產基地」以及「全國糧食生產先進市標兵」等多項崇高榮譽。
堅持以糧強基、以糧養牧、以糧興工、以糧立市一直是榆樹不懈追求的發展方向。每逢盛夏，大片碧綠的莊稼在田野中一望無際，鄉村則處處可見糧食加工企業，確實名不虛傳地配得上「天下第一糧倉」的美譽。
盡管榆樹並非旅遊勝地，作為農業大市，其農副產品卻備受矚目。榆樹幹豆腐是最為知名的，許多外地遊客到訪榆樹必定品嘗當地的幹豆腐，並在離開時攜帶一些回家。
由榆樹出產的大豆在黑土地上生長，富含高營養價值，味道鮮美。榆樹的幹豆腐制作出來香嫩可口，與其他地區的幹豆腐截然不同，深受當地居民的喜愛。無論是幹豆腐卷大蔥，還是幹豆腐炒辣椒、東北大拌菜，都離不開這道美味的榆樹特色。
榆樹不僅以幹豆腐著稱，其白酒也是當地的一絕。由於榆樹地區擁有優質的糧食，由糧食釀造而成的白酒質素上佳，其中最為著名的要數榆樹錢了，該酒在東三省享有盛譽，深受當地居民的鐘愛。
榆樹錢酒起源於清嘉慶年間的1812年，已有逾200年的悠久歷史，采用蛻殼的紅高粱、麥子、扁豆等原料，運用改良後的北派釀酒技法，在傳統聚成發燒鍋釀造工藝基礎上獨具特色。以「真藏真釀」自居，被譽為北派濃香型白酒的典範，是「東北地區酒史之源，酒文化之根」。
其釀造技藝更是吉林省非物質文化遺產名錄的一部份。如今，榆樹錢酒廠已發展成為國家4A級旅遊景區的榆樹錢酒文化莊園。
