由於收成欠佳、供應不足，近期，南韓大白菜價格大幅攀升。這幾天，南韓秋白菜陸續開始收獲，然而收成卻不盡如人意。
這兩天，南韓江陵、平昌等江原道地區開始收獲南韓今年第一批秋白菜，不過很多大白菜的葉子已經枯萎，根部腐爛，還有一些大白菜結球不良，葉子已經散開。當地農戶介紹，由於高溫持續到上個月中旬，很多大白菜發生病害，生長狀況不佳，估計今年的產量只能達到去年的六成左右。記者還了解到，一些農戶為了防止病害進一步惡化，不得不提前收獲大白菜。
為了確保後續大白菜的收成，南韓政府正在透過農協等渠道向大白菜生長不佳的產區農戶提供農藥、肥料等補助。並建議原計劃在10月下旬或11月初收獲的農民提前收獲大白菜，以穩定市場供應。
當前，南韓政府正以每周200噸的規模進口中國大白菜。隨著中國大白菜陸續運抵南韓，這兩天，大白菜的價格略有回落，但與去年同期相比，仍上漲了近三成。南韓農水產食品流通公社數據顯示，8日， 一棵重約兩公斤的大白菜的零售均價約合人民幣46元。南韓農業部門表示，目前大白菜價格的上漲程度處於最高的「嚴重」階段。
每年腌泡菜的季節，南韓家庭通常會采購幾十棵，甚至上百棵大白菜。如今，不僅大白菜的價格居高不下，用於腌制泡菜的辣椒粉、去皮大蒜等配料也在漲價，很多民眾表示，購買成品泡菜更劃算。數據顯示，上個月，南韓兩家知名泡菜企業的大白菜泡菜銷售額分別較去年同期上漲了17%和12%，近期，兩家泡菜企業網上商城的大白菜泡菜一直處於斷貨的狀態。南韓民眾期待隨著秋白菜的收獲和上市，大白菜的價格能有所回落。
轉自：央視財經
來源：瀟湘晨報
