中國飯局上，白酒是不可缺少的招待用酒。
目前國內飯局請客，「一紅一白」是主流配置。「紅」的，是葡萄酒，「白」的，是中國白酒。
上至豪華酒店、高檔餐廳，下至平價餐館、大排檔，餐桌上都有白酒和葡萄酒的出現。甚至，它們已經成了中國人接待宴客禮儀的一部份。
這裏我們講講中國白酒。
那麽，國內白酒品牌眾多，選什麽好？白酒品牌良莠不齊，選哪些好？白酒品牌請客更有體面，又怎麽選才好？
這些都是我們經常思考的問題。
其實，讓我來說，茅台1935 這款白酒就挺好，不管是品牌歷史，還是工藝口感方面，讓國內消費者比較滿意，也是商務宴請、飯局聚會的常見酒款，自上市以來，市場銷量蠻大。
最近，茅台1935新品的要面世啦，它是原先舊款的升級版本，我覺得大家會更喜歡。
我們來看看，它有哪些新特色吧！
茅台1935新品，歷史底蘊豐厚，誕生頗有來頭。
1935年，茅台前身燒房釀出的白酒，在西南各省物資展覽會上，一舉獲得特等獎。
鑒於這段傳奇歷史，貴州茅台在2022年1月份推出茅台1935，來緬懷這段歷史，向經典致敬！
而即將面世的茅台1935新品，更是在去年版本上，精益求精的力作。
茅台1935新品，品牌過硬。
茅台醬香，股份出品，是這款酒的「自我介紹」。
我們可以在飯局上，向朋友們這麽介紹，「茅台1935新品，出自貴州茅台酒股份有限公司，茅台王子酒、茅台迎賓酒、賴茅酒、王茅酒，可是它的親兄弟，飛天茅台、五星茅台，是它的表哥表弟！」
這麽一說，把茅台1935新品的檔次，表達得淋漓至盡。
當然，讓茅台公司的人來說，他們會說，「茅台1935新品，依舊是表達了我們‘茅台醬香，萬家共享‘的美好願景。」
願望也好！
茅台1935新品，傳承茅台百年工藝。
茅台1935新品，跟我們通常說的茅台酒（飛天茅台），同根同源、同宗同脈，都有茅台酒的基因，如同上面我所講，它們本來就是一家公司出品的（貴州茅台酒股份有限夠公司）。
因此，它們擁有相同的生產工藝，相同的勾調品評技術和相同的質素管理體系。
不過，從釀酒工藝上來說，茅台1935新品有自己的一套獨特方法。
我在茅台鎮認識一個釀酒老師傅，也是位老行尊。我經常向他請教一些醬香型白酒方面的知識。
他跟我說過，茅台1935釀酒上的獨特點，「鄭小塔，茅台1935與茅台酒有 2個不同，產區不同、周期不同。」
「茅台酒產自赤水河的上遊，茅台1935是河的下遊。但是，不管上遊下遊，都是醬酒的核心產區，就跟你們杭州西湖龍井的核心產地，是一樣的意思。」
「周期不同，講的是茅台酒從原料進廠到出品上市，至少5年時間。」
「而茅台1935 基本上是 3 年時間，當然，也同樣傳承茅台工藝，一年一個生產周期，兩次投料、九次蒸煮、八輪發酵、七次取酒，茅台傳統工藝並沒有少過。」
「這樣，也造就了它們各自的特色味道！」
哦，老師傅這麽一說，我豁然開朗，也有品鑒上的依據。
很多朋友知道，我在杭州有開WSET國際品酒課程，是WSET講師。我嘗過很多種酒，包括葡萄酒、白酒、威士忌，都有較多接觸。
茅台酒當中，我喝過飛天茅台、五星茅台，一些老年份茅台，我還在課堂上給同學們品鑒茅台王子酒呢！
自然，我也嘗過茅台1935，我周圍有些朋友們在飯局上，也經常飲用這款白酒，他們對它的評價是，香氣較為典雅細膩，口感是典型的醇厚細致，余味悠久留長。
對於快上市的茅台1935 新品，根據經驗，我覺得，它的口感味道特點會更加突出，會更適合中年男性的味道喜好。
不過，具體怎麽樣，還是讓我們拭目以待吧！
茅台1935 比較容易配餐，我試過跟各種地方不同菜系搭配，比如潮州菜、魯菜、淮揚菜，都能獲得美妙的味蕾享受。
相信茅台1935 新品，也是如此！
茅台1935新品，升級了防偽功能。
白酒的防偽，始終是消費者的痛點。不過，為了讓大家飲用放心，茅台1935新品增加不少新型防偽功能。
以瓶蓋為例，采用獲得國家專利的高彈起防偽結構，這樣可以有效打擊「拔頭酒」的出現，防止回收造假，瓶蓋間隙內部的上下毀齒，更是增加造假難度。
茅台1935新品，包裝上提升飲用時的「儀式感」。
新瓶蓋升級了閥芯，並加入玻珠，宴席上倒酒時，會拉出一條細長、均勻的酒線，會讓客人們眼前一亮，還起到快速醒酒的目的。
瓶身包裝也同步升級，「茅酒之源」徽章移到瓶身正前方，並增加年份印章，更凸顯茅台1935新品的獨特價值。
茅台1935新品，最醒目的還是它的紅色酒瓶，莊嚴喜慶的中國紅，是瓶身的主色調，象征著「與喜事相逢、與美好相遇」，更是代表著「茅台醬香、萬家共享」的寓意。
這樣的調調，用來飯局請客、送人禮品，再好不過啦！
正所謂，茅台1935新品，飯局宴席上的好幫手！
但喝酒需理性，未成年人不得飲酒！
