浙江太大了，曾經有個說法，翻過一座山，就聽不懂對方說的話了。
不過，我想，基本上，一定有的菜，必需是 鹹（豬）肉、整雞、魚 。其他的或許各個地方不一樣的。
工作之後，大部份時間都是回老家陪爸媽過的。年夜飯，基本上就由他們準備，吃什麽其實完全是其次的，甚至在物質豐富的現在，他們準備的年夜飯是極為簡單的。
簡單並不會影響年味。看到了整格（1/4豬）的鹹肉、先殺的公雞、整條的平時不怎麽吃的鰱魚（連年有余），往供桌一放，祭祀完畢後拆來吃，那就是滿滿的年味。
年味，大體就是闔家歡聚，其樂融融。小時候，最重要的年夜飯環節，是著急吃完飯拿壓歲錢。現在長大了，需要給壓歲錢了，發現小孩完全沒有拿壓歲錢的欣喜——物質太豐裕，不僅錢對他們來說沒什麽概念，最重要的時候，吃的似乎並沒有比平時有更好的那種比較——甚至，盡管吃的也開心，但是，由於都是一些年味的菜，反而少了期待和欣喜。
肉平時吃的少。盡管鹹肉很香，吃的很歡；魚天生愛吃，吃的很多。但是這些絕對都是我們家傳統的年味菜——基於年味的設計，年年有魚（鰱魚），長長久久（粉絲、大腸），有財有喜（菜、白菜、發菜），大吉大利（雞、桔子）。
出了菜，年夜飯還有一個特色菜，是甜品，湯圓、八寶飯，寓意團圓、富裕；甜甜蜜蜜。
最近幾年，老爸老媽出了準備桔子，還會準備火龍果、開心果啥的，都是為了好口彩（好寓意）。
然後，必不可少的必需是酒。不過隨著年齡增長，在自己家過年喝酒反而少了。小時候，稍微丁點大的時候，就會趁著過年要嘗酒的。但是現在年夜飯喝酒，僅僅是一種象征、一種儀式感而已了。
然後，飯後，必須要吃的，就是糖啦！甜甜蜜蜜過年！
