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為什麽目前只有蜜雪冰城一家店啟用「薄利多銷」的策略?

2021-06-30財經

蜜雪冰城的本質是工廠,賺的是供應鏈的錢。

你可以這麽理解,他的客戶是加盟商,薄利多銷是用來誘惑加盟商的,加盟商賺來的錢透過供應鏈再倒流給蜜雪冰城,然後加盟商只要不倒閉就好,一般來說加盟商其實不太會算明白這裏面的門道,反正就是生意不好做,但多多少少有得賺就值當做,實質就是給蜜雪冰城打工而已。

至於薄利多銷?在不斷薅羊毛的前提下,首先得保證至少羊還勉強能活著,僅此而已。

如果蜜雪冰城靠產品取勝,比如奈雪、喜茶,註定高客單無法生存到鄉鎮,而且對加盟商要求有一定的管理能力,那麽加盟商的池子就會縮水,供應鏈的收入就會衰減,直接影響蜜雪冰城的利潤。

記住,蜜雪冰城的客戶不是你我,而是加盟商,人家不靠賣奶茶賺錢,靠供應鏈掙錢!

供應鏈怎麽才能掙錢?這個前提就是「大規模」,高客單怎麽可能會有大規模,只有低客單才有大規模。