酒精度檢測儀用於機動車駕駛人員及其他嚴禁酒後作業人員的現場檢測，也用於其他場所乙醇蒸汽的檢測。具有訊號輸出指示，雙路訊號輸出（模擬量輸出及TTL電平輸出）功能。TTL輸出有效訊號為低電平（當輸出低電平時訊號燈亮，可直接接微控制器)。模擬量輸出0-5V電壓，濃度越高電壓越高。對乙醇蒸汽具有很高的靈敏度和良好的選擇性。具有長期的使用壽命和可靠的穩定性及快速響應恢復特性。
酒精度檢測儀以微控制器和酒精氣敏傳感器為核心，實作了不同環境下酒精濃度的檢測。本設計作品是基於微控制器，利用氣敏傳感器，A/D轉換器，實作空氣中酒精濃度測量，透過LED數碼管顯示。當濃度超過設定的閾值時，觸動聲光報警裝置，實作濃度監測報警功能。其可監測出空氣環境中酒精濃度值，並根據不同的環境設定不同的閾值，對超過閾值的進行聲光報警，來提示危害。
目前普遍使用燃料電池型（電化學型）和半導體型，這兩種能夠制造成便攜型呼氣泡酒精測試器，適合於現場使用，半導體基本使用於民用市場；電化學型基本使用於執法交警部門，在國外電化學使用範圍更廣。
與半導體型相比，呼氣泡酒精檢測儀具有穩定性好，精度高，抗幹擾性好的明顯優點。但遺憾的是由於燃料電池酒精傳感器的結構要求非常精密，制造難度相當大，目前世界上只有少數幾個國家能夠生產。因其材料成本高（相當於半導體酒精傳感器的幾十倍），所以價格相當昂貴，導致燃料電池型酒精測試儀的價格是半導體型酒精測試儀的好幾倍。
