哎呀，最近天氣一天比一天涼了，不少朋友都開始琢磨著要進補了。可我發現好多人都不太清楚秋季該怎麽吃才對胃口好。有些老年朋友一說到進補，馬上就想到人參、鹿茸這些貴重的補品，殊不料這樣反而可能傷了脾胃。
記得前兩天，一位60多歲的大姐來找我，說自己最近胃口不太好，吃什麽都不香。問她平時都吃什麽補品，她說吃了不少人參，可就是覺得胃越來越不舒服。這種情況我見得太多啦！
大家要記住啊，秋天養胃不在補得多，也不在補得貴，關鍵是要補對了。【黃帝內經】裏頭就說："秋三月，此謂容平，天氣以急，地氣以明，早臥早起。"說的就是秋天要順應自然規律來調養身體。
那麽問題來了，秋天到底該吃什麽才能養胃呢？今天我就給大家推薦5種特別適合秋天養胃的食材，這些可都是老祖宗傳下來的養胃寶貝，價格實惠還特別管用。
山藥，可以說是養胃的頭號選手了。【本草綱目】裏頭就記載："山藥，補虛羸，除寒熱邪氣，補中益氣力。"山藥性質溫和，富含澱粉酶和多種維生素，特別容易消化吸收。我就經常建議胃不好的病人多吃點山藥。
有一回，一個年輕小夥子老是覺得胃裏不舒服，上班總覺得沒精神。我就教他每天蒸點山藥吃，才吃了半個月，這小夥子就跑來跟我說："大夫，我現在胃口好多了，吃飯也香了！"
光吃山藥還不夠，蓮子也是個養胃的好東西。蓮子性平味甘，【中藥大辭典】裏說它"補脾開胃，養心安神"。我常跟病人說，蓮子就像是給咱們的胃墊了個小軟墊，特別舒服。
小米也是秋天養胃的好選手。我奶奶以前就愛熬小米粥，那香甜的味道現在想起來都流口水。小米含有豐富的B族維生素和膳食纖維，特別適合脾胃虛弱的人。
說到紅棗，很多人都知道它補血，可它養胃的功效反而被忽視了。【神農本草經】裏把紅棗列為上品，說它"安中養胃"。不過要提醒大家的是，紅棗雖好，可不能貪多，一天吃3-5顆就夠了。
最後一個寶貝，就是白蘿蔔了。這個時節的白蘿蔔是最好的，而且便宜得很。老百姓都說"冬吃蘿蔔夏吃姜"，這話一點沒錯。蘿蔔不但開胃消食，還能生津止渴。
這些食材怎麽吃效果最好呢？給大家分享幾個簡單的食譜。
山藥粥：把山藥切丁，和大米一起煮粥。關火前撒點枸杞，營養又美味。我有個病人就特別愛喝這個，說喝完胃暖暖的，特別舒服。
蓮子紅棗湯：蓮子和紅棗一起煮湯，加點冰糖，可以暖胃安神。不過要記住，晚上別喝太多，不然容易跑廁所。
蘿蔔排骨湯：蘿蔔和排骨一起燉湯，既養胃又補氣。有個老奶奶按這個方子燉了一個月，整個人精神多了。
小米養胃粥：小米加點山藥、紅棗一起煮，濃稠綿軟，特別好消化。我經常推薦給胃不好的病人，效果都不錯。
光知道吃什麽還不夠，咱們還得知道怎麽吃才對。給大家提幾個建議：
吃東西的時候一定要細嚼慢咽。我見過太多人狼吞虎咽的，這樣對胃特別不好。要記住，胃又不是榨汁機，得好好照顧它。
別等到特別餓了才吃，也別吃得太飽。我經常跟病人說，吃到七分飽就行了，這樣胃才舒服。
早上一定要吃早飯。有些人總說沒時間，其實這是在糟蹋自己的胃啊！早上喝碗溫熱的粥，讓胃慢慢醒過來。
睡覺前兩個小時最好別吃東西。有個大姐就是睡前總愛吃宵夜，結果胃病越來越嚴重。後來改掉這個習慣，胃這才慢慢好起來。
對了，這些食材雖然都好，但也有些人不適合吃。比如說：
山藥生吃容易過敏，第一次吃最好煮熟了吃。我就見過有人生吃山藥，結果渾身癢得不行。
蓮子性質偏涼，胃寒的人最好少吃。可以放點生姜一起煮，中和一下寒性。
紅棗含糖量比較高，糖尿病人要控制著吃。我就認識一個糖尿病患者，特別愛吃紅棗，結果血糖總是控制不好。
說了這麽多，大家可能會問：這些食材天天吃會不會膩啊？這個好辦，可以變著花樣吃嘛！比如山藥能蒸著吃，也能炒著吃；蘿蔔能煮湯，也能切片腌制；小米除了煮粥，還能做糕點。關鍵是要堅持，養胃不是一天兩天的事。
最後還要提醒大家，別光想著吃補品，生活習慣也很重要。按時吃飯，別總熬夜，心情放輕松，這些都是養胃的好方法。
有個老中醫跟我說過一句話："治胃先治心"，說的就是要有個好心情。我就見過不少人，就因為著急上火，結果把胃搞壞了。所以啊，大家記住，吃得開心，胃才舒心。
最近這幾個月，趁著秋高氣爽，咱們好好調理調理，讓胃一天比一天舒服。等到冬天來了，才能更好地養精蓄銳。記住了，秋天養胃，既要吃對，也要會吃，更要開心地吃！
要我說啊，養胃最重要的就是別把自己搞得太緊張。該吃就吃，該喝就喝，保持好心情，這樣胃才能越來越好。等到明年開春，你就會發現，原來養胃這麽簡單！
