導讀：每年七八月，那可是一年裏最熱的階段，悶熱天氣讓好多人胃口都不好了。還有那強烈陽光，會讓好多人皮膚變黑喲。所以每年這七八月，我覺著大家得吃些能開胃健脾、美白養顏、補鉀補維 C 的蔬菜和水果，這樣咱才能更健康、更漂亮地熬過這個苦夏。大家老讓我推薦夏天適合吃的蔬菜水果，要說七八月，我最推薦大家多吃葡萄，因為葡萄酸甜酸甜的，可開胃了，並且它富含鉀元素和維 C 呢，維 C 能美白養顏，鉀元素能讓身體正常代謝！
雖說葡萄營養挺高，可老是有人講，葡萄不能多吃，每次一吃葡萄就拉肚子，如今看到葡萄就犯怵。實際上好多人吃葡萄後拉肚子，極有可能是葡萄沒洗幹凈造成的。由於天熱，葡萄的甜味招來了好多蟲子，而且大家用鹽水洗完葡萄後，它表面其實還有好多看不見的蟲卵呢，只有把所有臟東西都洗凈了，才敢放心吃。
胡師傅每年都領孩子去葡萄園摘葡萄，跟種葡萄的老果農處好關系後講，如今大部份葡萄都不咋打農藥，打多了果販子不要，可農藥少了，葡萄裏蟲子就多，所以吃葡萄一定得徹底洗幹凈。洗葡萄的時候，有人用鹽，有人用面，實際上這兩種辦法都洗不凈葡萄，我教你個法子，能把葡萄徹底洗幹凈，保證你吃再多都不鬧肚子。可不是說，我家裏人現在咋吃葡萄都不鬧肚子，下面我就把正確洗葡萄的辦法給大家分享分享！
【原材料準備】：葡萄1串、玉米澱粉10克、小蘇打5克、清水適量。
【清洗葡萄的做法】：
頭一步：先拿剪刀把葡萄一個一個給剪下來，可別直接拽，要不就會讓葡萄皮破了，會有好多病菌進到果肉裏。剪下來的葡萄要是吃不了，短時間內也不會壞。
第二步：把葡萄、5 克澱粉、5 克小蘇打都擱碗裏，再倒些適量的水，讓水沒過葡萄，隨後攪攪水，等澱粉和小蘇打全溶到水裏後，接著泡 10 分鐘。
第三步：過了 10 分鐘把葡萄撈出來，隨後拿流水給葡萄沖幹凈，再接著把 5 克澱粉、一些清水還有葡萄擱碗裏攪和勻乎了，然後再讓葡萄泡 3 分鐘。
第四步：過 3 分鐘把葡萄撈出來，最後拿自來水或者涼白開給葡萄沖幹凈就能留著用了。
【小蘇打澱粉水清洗的葡萄的原理】：因為小蘇打是堿性物質，當葡萄表面的蟲子和蟲卵遇到堿性物質時，它會自動脫落下來。而澱粉本身具有很強的吸附能力，它可以將水中遊離的蟲卵、蟲子都吸附到水底，從而將葡萄徹底洗凈。
【如何挑選葡萄】：大家買葡萄不要看顏色，因為顏色只是判斷葡萄成熟最基本的一個標準，要想買到特別甜、成熟度高的葡萄，大家只需要嘗一下葡萄最上面的葡萄，如果最上面的葡萄吃著都甜，整串都會很甜。因為葡萄成熟時，都是從下開始成熟，如果頂部都吃著甜，此葡萄成熟度特別高。
