編者薦語：
感謝陳維老師跟大家的真誠分享，不過，她的飲食經歷是屬於她的一段獨特旅程，只能作為阿湯練習者的參考。在文章靠後的部份，老師也分享了瑜伽飲食的一些原則，大家可以量力而行地嘗試起來，倒不是特別為了追求某個目標，多一種嘗試也是對人生的豐富，不是嗎？
以下文章來源於Ashtanga520 ，作者陳維Vanessa
在我練習Ashtanga以來，就聽老師說「身體比你聰明，會告訴你需要的食物」！
我練習Ashtanga半年時，開始吃素，那個時候我101斤，體脂率28，我吃了半年素，我的蛋白質掉到13.5，而且我真的看著人家吃肉，就特別想吃！後來就又開始吃肉了。
停兩年沒練習，我恢復練習時126斤，別說pashasana，馬里奇D 都綁不上。於是，我開始吃低脂餐減肥，兩個月從120斤減到106斤，體脂率23，蛋白質也上來了
後來為了控制體重，我幾乎兩年沒有粘過一粒米，吃放縱餐的時候也是火鍋之類的，每天的主食幾乎都是南瓜、芋頭、連糙米都沒有吃過。
維持了兩年後，我開始暴食，我暴過碳水、暴過堅果 、甚至暴過水果。月餅我可以一次吃6個，炸湯圓我可以一個人吃一份（16個黑芝麻湯圓），豬蹄我一次能吃一根，燒雞我一次能吃一只。
到去年年底，我就告訴自己不能吃低脂餐了，於是去泰國就改成16+8，什麽都吃，我也成功漲到了114。
Boonchu讓我斷食，我沒有刻意去減過，回來工作調動回成都，我把所有好吃的都吃了個遍。
由於工作原因，所以我改成了18+6，早上10:30吃第一餐，下午16:30吃第二餐，可能對其他人來講很難堅持，但對我來說就很簡單，因為我下班回家就幾乎10點了，16:30吃完晚飯，18:30就睡覺了。
我沒有刻意控制的很嚴格，就把白米飯換成了糙米，晚上碳水就吃的很少，以水果蔬菜沙拉為主。
從7月1日開始到現在，我瘦了3.5公斤了，真沒有控制的很嚴格，想吃啥就吃啥，連朋友圈的朋友都說，我每天早上吃那麽多，怎麽瘦下來的。
隨著練習時間的推移，身體會告訴你所有答案，所以不用刻意去節食，也不用刻意去吃素，修行是一輩子的事情，不是一兩天的事情。
我記得十年前，我幾乎沒有辣椒吃不下飯，但每一年似乎都會有一些轉變，現在吃的清淡了許多。
吃素確實很好，我吃素那半年皮膚特別亮，身體也輕盈很多，而且練習出的汗也沒有味道，但是要會吃，要用植物蛋白來代替所有動物蛋白。
要不然就會像我一樣，蛋白質掉的很厲害。如果蛋白質缺乏很嚴重，皮膚就會變得沒有彈性，很松弛。
我這個階段只能減少傷害，但我做不到不傷害，像我以前喜歡吃蝦，我一個人能吃一斤白蝦（大概20只），吃60只小龍蝦的蝦尾，但從今年開始，我就幾乎能做到少吃魚蝦，多吃牛肉、羊肉，少吃特意為我準備的食物，少殺生，減少傷害！
瑜伽確實崇尚多吃悅性食物，能吃出食物本身的味道的，都屬於悅性食物，比如蔬菜、水果，少加工的食物；少吃惰性食物，所有的肉類；不吃變性食物，失去了食物本身的味道的食物， 比如黴豆腐、我們四川的臘腸、臘肉，但我覺得是一個很漫長的過程！需要時間！
我以前缺乏蛋白質的時候就是特別喜歡吃肉，但現在不缺了，我也沒有每頓吃那麽多肉了，現在更喜歡吃蔬菜、水果、少加工的食物。但偶爾也會吃一些變性食物。（比如螺獅粉、臘肉臘腸）
天天把修行掛在嘴邊的不一定是真正的修行人，就像上海有一個很有名氣的二級授權老師說的一樣，「有的人一練瑜伽就吃素信佛,在我看來，那只是一個形式，Ashtanga是一個過程，一個化蝶成蛹的過程」
每一個人都有自己的發光點，但每一個人都有自己的弱項，不管體式、內心，我覺得最好的修行就是發自內心的改變自己的弱項。
David Swenson 大師也說過「不要刻意的去做任何一件事，練到一切自然發生」！
（陳維老師於2014年年底接觸阿湯，由於患抑郁癥，曾中斷練習，前後已經規律練習阿湯6年多，是阿湯授權老師，目前在成都貝殼瑜伽教授阿湯，線上上也有mysore晨課和下午課。）
