潮新聞客戶端 記者 何麗娜 通訊員 樓彥 王婷
專家名片
範永升：浙江省中醫藥學會會長、全國名中醫
受訪者供圖
「【黃帝內經】冬三月補入的核心是保護人體的陽氣，為來年打好基礎。」範永升教授表示，重點就在兩個方面：一是睡覺，註意早臥晚起，最好等有陽光再出門；二是保暖，要及時增減衣物，哪怕鍛煉時也不要讓自己出太多的汗。
對此，上班的年輕人很難做到，範永升教授也坦言，他自己就執行不到位。每天早上8點要上班，為了有時間活動筋骨，他會早起鍛煉半小時，一般是走路、做操等戶外活動，但保暖措施會比其它季節更註意。
「冬季天氣寒冷，氣溫變化大，再加上流感等病毒活躍，更需要有個好的身體來抵禦外邪入侵。我如今已步入老年行列，更不可任性。」範永升教授玩笑道，但他確實在忙碌的工作之余進行力所能及的補救。
他說，家裏的一日三餐雖都是家常便飯，不過這三個月會比平時多吃點高能量的葷菜，包括牛、羊、豬、魚肉等，而且在烹飪時，比平時多放一點姜。
「冬吃蘿蔔夏吃姜」是大家耳熟能詳的養生訣竅，為什麽範永升教授要反其道而行之？他說，這或許是很多人的誤讀。冬天之所以要多吃蘿蔔，是因為此時進補的食物會比較多，腸胃功能可能會有影響，蘿蔔則能起到很好的調節作用。但這並不代表冬天就不吃姜，事實上，姜也是一味很好的藥食同源的中藥，能散寒保暖。有款非常適合寒冬吃的養生藥膳就叫「當歸生姜羊肉湯」。
範永升教授說，除了在做菜時適量放姜外，有時也會給自己煮姜湯。畢竟每天在外奔忙，避免不了受涼，晚上回家喝點紅糖姜茶或是紅棗姜茶驅寒，能很大程度預防感冒，這就是中醫的治未病。不過，也有必要提醒大家，生姜的妙用並非人人適合，體質熱的人就別多吃。
另外，範永升教授的冬藏養生還在於選擇水果的細節中，會吃一些溫性的水果，比如桂圓、荔枝幹等。且在工作安排上，也是會盡可能不要太滿，不讓自己太過緊張。
采訪的最後，範永升教授還不忘關心自己的患者們，作為風濕免疫疾病的專家，他深知這類患者過冬的不易。
「第一件事就是保暖，特別是紅斑狼瘡、幹燥症候群、硬皮病的患者，盡可能不用冷水，要是受涼後出現手指發白發紫、疼痛等癥狀要小心，時不時搓搓手，促進血液迴圈。第二是盡可能別感冒，以防病情變化。第三是適當曬太陽，有助於提高免疫力，當然紅斑狼瘡患者應註意避免強力的紫外線。第四是保持樂觀的情緒，適當增加營養，如果病情穩定，也可以吃點益氣養陰的野山參等補益藥。」
「轉載請註明出處」
