有人說，饅頭吃下去很舒服，但是不養胃，這是什麽神仙道理？
吃了舒服的不養胃，難道吃了難受的才養胃。
當然既然這樣說，它自然有說辭，它說舒服的原因是饅頭吸附了胃酸，但會導致消化功能變弱，這又是什麽神仙道理？
它的解釋是，饅頭吸附了胃酸，導致沒有更多胃酸消化其他食物。
請問其他還有什麽食物，難道胃酸不會把饅頭粉碎掉嗎？
又說饅頭是單一澱粉，占 90% 以上，蛋白質占 6%~7%，很少的微量元素，很少的維生素。
這有什麽不合理的嗎？
有沒有可能這些已經足夠人體使用了，饅頭用面粉做，面粉來自於小麥，小麥能作為一個生命體存在，它所包含的這些營養物質就是均衡，就是足夠的，人體食用這些，只是把營養物質從一個生命體轉移到了另一個生命體，有什麽不合理的呢？
如果覺得這些遠遠不夠，然後不斷的吃，不停的索取營養更豐富的食物，那不就是你生病之前的狀態嗎？
然後就病了。
對營養的追求，有沒有可能只是人類一廂情願的加戲。
再說了，覺得饅頭裏蛋白質含量低，不是還有性價比最好的蛋白質來源，雞蛋嗎？
覺得它微量元素少，維生素少，不還有蔬菜嗎，不還有粥嗎？煮粥的食材是豐富的，山藥幹，烤紅棗，蓮子，茯苓，芡實，板栗，黑米，黑芝麻，枸杞，百合幹等，每一種都很少，聚少成多，這樣可否消除你的焦慮。
所以我覺得我們從小吃的這種饃菜湯是最養人的，有饅頭，有菜，有湯，湯就是粥，條件好的再配個雞蛋。
這樣搭配，蛋白質有了，脂肪有了，碳水有了，維生素，礦物質，水都有了，還缺什麽。
那麽很多人覺得無用的碳水扮演什麽角色，有兩個作用，一個是它的分解產物參與細胞的合成，另一個它在分解時產生 ATP，就是能量，給其他營養物質合成身體組織時提供動力。
所以它並不像人們說的一無是處，因為沒有能量的世界是一片黑暗的，想一想沒有電會怎麽樣，沒有汽油會怎麽樣。
了解了這些，你是否還會因為一塊饅頭而焦慮嗎？
