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「1234567」糖尿病患者應牢記的飲食口訣!

2024-07-24女人

因為飲食越來越精細,身邊很多人都已經罹患或者有糖尿病的跡象。那麽在日常飲食中,要吃什麽,才能讓飲食更健康呢?

其實非常簡單,記住「1234567」就可以啦!

1:一天一斤蔬菜

天一斤蔬菜,強調要多吃蔬菜哦!比如;白菜、油菜、芹菜、等等,綠葉為主。 【中國居民膳食指南(2022)】也建議餐餐有蔬菜,成年人每天最少應攝入300-500g左右的蔬菜,其中深色蔬菜應占1/2。

2:每餐2兩主食

每天每餐二兩主食,每天一共4-6兩。粗糧為主,比如;饅頭、玉米等,搭配細糧,但不能進食粥類食物。

日常生活中很多人為了減肥或者控糖等是不吃主食的,這是絕對不行的!尤其是對於女性和孩子,絕對是沒有任何好處的!

主食含有大量的碳水化合物,是人體最經濟的能量來源。同時,谷類食物還是中國居民蛋白質、維生素B1等營養素的重要來源。女生如果長時間不吃主食,還容易導致姨媽期紊亂,甚至不來大姨媽

所以處於對健康的考慮,還是要在日常中主食中加入一些全谷物,就是非常健康的主食攝入方式。而且【中國居民膳食指南(2022)】也指出,每天的飲食中要加入200-300g谷類,50-100g薯類。

3:每天3勺植物油

3勺植物油大概是20-25g,對於人體來說 ,脂肪是構成人體成分的重要物質,同時還是人體的重要能量來源,是食物中能量密度最高的營養素。

對於健康來說,要少吃「壞」脂肪,多吃「好脂肪」。比如我們常見的脂肪分為:飽和脂肪、不飽和脂肪、反式脂肪。

·飽和脂肪

常見的飽和脂肪就是常吃的肉蛋奶,包括一些常見的熱帶植物油,比如可可油、棕櫚油等等。

飽和脂肪屬於不太健康的脂肪,可以吃但是食用量要控制。過量食用會增加心血管疾病的發病風險。

·不飽和脂肪

不飽和脂肪酸中分為單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸,植物油中較多,橄欖油、芥花籽油、花生油含較多的單不飽和脂肪酸。

一些魚類,核桃、豆腐等食物中含有的是多不飽和脂肪酸,多不飽和脂肪可以調節血脂,對預防心血管疾病有一定好處,同時DHA及EPA對於神經系統發育很重要。人體不能合成多不飽和脂肪酸中的亞油酸和亞麻酸,必須從膳食中補充,稱為必需脂肪酸。

·反式脂肪

這種脂肪主要是來源於加工類食物,比如奶油啊,代可可脂等。是不健康脂肪的非常代表。

4:每天4兩水果

【中國居民膳食指南(2022)】指出,每天應攝入200-350g的水果來保證健康,建議可以吃一些含糖量低的水果,下面給大家科普一些你覺得好像糖不高,但是含糖量並不低的水果,來作為一個參考:

香蕉:22.0g/100g,香蕉看著不起眼,糖分是真了不起,而且吃香蕉不治便秘,沒熟的香蕉反而還會加重便秘情況的發生。

山楂:25.1g/100g,山楂的酸掩蓋了它的甜,雖然看著很小,但是禁不住吃得多。尤其是路邊上會賣的糖霜山楂,那含糖量更別說了。

鮮棗:30.5g/100g,鮮棗的個頭小,但是糖分高,尤其是曬幹以後的紅棗熱量更高。所以棗好吃,減肥要慎吃。

柿子:18.5g/100g,柿子中富含一定量的β-胡蘿蔔素,對眼部視力有一定的益處,且要知道,柿子和螃蟹不相克,一起吃沒有問題。

石榴:18.7g/100g,石榴的纖維素含量較高,對於石榴籽來說,其實吐籽和不吐籽都可以,因為顆粒比較小,一次能吃一大把,所以糖攝入也容易超標。

雪梨 :22.0g/100g, 雪梨口味清甜,很多人會煮梨水來止咳,還是要強調吃梨不止咳,它只是一個單純的水果而已。

5:5g鹽

現代人因為吃的比較雜,而且相對來說口味比較重,所以每天的鹽含量都是超標的。按照最新的中國居民膳食指南(2022版),每天的鹽攝入量最好低於5g(並不是單純的鹽,老抽、生抽、味精等含鈉的調味品裏都有鹽!)。

要知道重鹽飲食還會增加孩子以後患高血壓風險,而高血壓又會導致很多慢性非傳染性疾病,如腦卒中、心血管疾病等。所以每天的飲食來控鹽非常有必要。

6:6份蛋白質

6份蛋白質具體來說就是1個雞蛋,1-2杯奶,3兩瘦肉,1兩魚,一小把堅果,1份豆制品。對於從事輕體力活動的健康成年人而言,每天每公斤體重大約需要1克蛋白質(這只是一個大概,具體每個人的情況還需要考慮個體的體重、BMI、健康狀況、運動情況等)。

按照最新的中國居民膳食指南(2022版)每周最好吃魚2次或300-500g,蛋類300-350g,畜禽肉300-500g。

同時在食用肉類食物的時候,建議選擇采用蒸、煮、煨、燉、烤、焗和燒,來代替煎炸,而且一些雞肉、鴨肉等建議去皮食用哦~

7:7杯水

7杯水大概有2000ml左右,其實這個數值也是一個大概,根據自己的情況不同,在這個數值上會有一些上下浮動很正常。

在日常生活中,不要等身體渴了再去喝水,這個時候你的身體基本已經缺水了,日常沒事了就喝一兩口,多次少量的飲水,讓身體有一個緩沖的狀態。

除了飲食,在日常生活中還要禁食糖、煙酒、少食煎炸食物,合理安排每日膳食,避免精神創傷和過度勞累,記住這些法則,控制血糖就是很簡單的事情呀~