單說肉食的話,我認為有3個,魚肉,雞肉,牛肉。排名分先後。
魚肉蛋白質含量很高,而且普遍纖維較細致,非常有利於消化吸收,脂肪含量較少;雞肉的優勢也在於蛋白質含量高,但是笑話吸收方面不如魚肉對人體更方便;最後來到牛肉,眾所周知,牛肉中含有所有人體所必須的胺基酸,胺基酸種類和比例都更接近人體所需,但是牛肉最大的問題就是肌纖維較粗,人體消化吸收較慢且利用率不如魚肉高。
另外要考慮到,增肌的話對蛋白質補充的及時性是有講究的,所以肉食中的蛋白質的消化吸收利用率的重要性就更進一步突出了。
單說肉食的話,我認為有3個,魚肉,雞肉,牛肉。排名分先後。
魚肉蛋白質含量很高,而且普遍纖維較細致,非常有利於消化吸收,脂肪含量較少;雞肉的優勢也在於蛋白質含量高,但是笑話吸收方面不如魚肉對人體更方便;最後來到牛肉,眾所周知,牛肉中含有所有人體所必須的胺基酸,胺基酸種類和比例都更接近人體所需,但是牛肉最大的問題就是肌纖維較粗,人體消化吸收較慢且利用率不如魚肉高。
另外要考慮到,增肌的話對蛋白質補充的及時性是有講究的,所以肉食中的蛋白質的消化吸收利用率的重要性就更進一步突出了。
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