近年來，隨著國民生活水平的提高，中國人的菜籃子也得到了升級。從註重吃飽到註重吃好、營養、新鮮、健康已成為中國飲食的代名詞。2021年，中國大米總產量創歷史新高，達到2.2億噸。作為大米的消費大國，我們每天吃三餐，但你註意過大米的營養價值嗎？
有一個不太冷的知識：80%的中國大米是陳米。陳米的外觀、味道和質素與當年的新大米明顯不同；為了盈利，一些不良企業甚至打蠟和拋光陳米，不小心吃了這種陳舊大米，這對人們的健康非常有害。這就是為什麽無論我們在外面買多貴的大米，都很難真正吃到原始大米的味道。因為我們永遠不知道我們買的大米存放了多久。
隨著大米消費的升級，越來越多追求健康的中國人對大米的產地、品種、新舊程度和加工有了升級要求，這給了品牌高端大米巨大的市場空間。2013年，中國高端大米市場規模僅為123億元，2017年達到246億元，年復合增長率達到18%。國金證券研究所預計，2023年高端大米市場規模將達到600億元左右。新渠道的出現也進一步推動了高端大米的市場擴張。
大米消費是一個近萬億元的市場，但非常分散，並沒有形成一個好的品牌。從大米直銷的電子商務平台，到社區智能大米倉庫、 智能鮮米機 等，專註於新鮮大米的概念，將大米做成新鮮生意也是這條軌域的主要方向。
智能鮮米機，重新整理消費者對鮮米的新認識。
在日常生活中，我們經常關註蔬菜、水果、肉類和雞蛋以及海鮮產品是否新鮮和營養，但很少有人關註大米是否新鮮。甚至很多人根本沒聽說過鮮米。
那麽什麽是鮮米呢？
鮮米又稱胚芽鮮米。它是保留大米的胚芽部份，其他部份與白米完全相同。胚芽鮮米是一種營養價值很高的大米，對人體健康非常有益。胚芽鮮米富含人體健康的元素，被稱為天賜營養源。胚芽富含蛋白質、澱粉、膳食纖維、多種維生素和生物活性物質，含有微量元素鈣、鐵、鋅、硒等。
新鮮大米強調大米的新鮮度和營養，以確保大米的優質品嘗期。眾所周知，大米的優質品嘗期只有15天，我們每天在超市購買的大米已經透過了優質品嘗期。這就是為什麽無論我們買多貴的大米，我們都很難嘗到原始的大米香味。
隨著碾米技術的不斷成熟和發展，胚芽鮮米進入了越來越多的城市家庭。智能鮮米機的出現重新整理了消費者對胚芽鮮米的新認知。
東吉良米倉 智能鮮米機 ，一種恢復原生態的智能鮮米機，現碾現磨新鮮的活性大米，健康和營養可見，可聞！依托大數據平台，選擇原產地大米，新鮮現碾食用，恢復原有的新鮮和營養，讓使用者隨時隨地吃新鮮健康的大
東吉良米倉建立了現碾米流通模式，將加工環節直接前置到消費場景中，從稻谷到新鮮大米的整個過程清晰可見，一步到位。現場碾米，過程可見，解決了消費者的信任問題。由於流通環節減少，現碾米可以保留營養成分較高的胚芽部份，同時保證大米的新鮮口感。剛碾出來的大米不僅香氣四溢，而且用手觸摸起來溫熱。可以說，新鮮的活性大米已經真正實作，健康營養可見，聞得見。
全自動操作，場地多樣。
無接觸式碾米，智能、安全、可靠。在這種疫情肆虐的環境下，采用自動碾米模式聚集智能，既節省了人工成本，又避免了不必要的接觸，防止了病毒的傳播。微信或支付寶，刷卡支付完成後，即可開始自動碾米。全自動操作，安全智能。智能鮮米機可以靈活投放多種場地，如社區、生鮮超市和購物中心，非常方便。
東吉良米倉選擇國家地理標誌保護區的東北五常大米。這些地區有足夠的水和長時間的陽光，為大米的生長提供了良好的條件。直接購買原產地，嚴格檢查大米質素，確保使用者品嘗新鮮、健康、營養的大米。透過大數據為人們提供更健康、更有營養的大米，每一粒大米都可以追溯到來源。
隨著流動互聯網的發展，社區已成為企業競爭的焦點。作為一個傳統的行業，大米軌域已經有了一個非常成熟的產業鏈，未來可能會有更多優勢、渠道優勢和創新優勢的玩家進入市場。東吉良米倉 智能鮮米機 ，將新鮮胚芽鮮米滲透到居民身邊，重新整理消費者對新鮮大米的新認識。
