這個菜大約要做 15 分鐘，這種大蒜奶油煎鱈魚非常適合周末的快速晚餐。鱈魚能夠提供青少年腦部發育的多種微量元素，很適合小孩做主菜吃。大蒜奶油煎鱈魚可以與無數蔬菜搭配得很好。試試用炒過的葡萄番茄、菠菜和一點新鮮檸檬汁。將其放在米飯或意大利粉之上，或單獨享用。
以下是需要準備的材料
1、在盤子或盆上，將面粉和香料攪拌在一起。
2、將魚片放在面粉混合物中塗抹均勻。
3、在一個大平底鍋中，用中火融化 2 湯匙奶油。將鱈魚煮至金黃色和片狀，每片煎約 3 至 4 分鐘。
如果鱈魚稍微散開，請不要擔心。您將在平底鍋裏制作調料醬汁，因此不會浪費任何東西。
4、取出鱈魚並將其放在單獨的盤子上，將大蒜和剩余的奶油加入煎鍋中，煎約 30 秒。
5、加入檸檬汁、肉湯和歐芹。煮至稍微變稠，大約 1 到 2 分鐘，用抹刀刮平煎鍋。
6、把已經炒好的蔬菜、意大利粉或米飯和鱈魚一起擺盤。如果你願意，也可以更多的新鮮歐芹把大蒜奶油醬倒在鱈魚上。
香噴噴的大蒜奶油煎鱈魚飯或者面就做好了，奶油鱈魚入口即化，歐芹或者炒蔬菜清脆可口，真是一道不可多得的意大利風味美食。
