工作人員對餐廚垃圾進行分類集中收運。
紅網時刻新聞10月6日訊（記者 周昂）從特色小吃到傳統湘味，到長沙來趟痛快吃喝的「味蕾遊」，正成為大眾假期出行的熱門選擇。隨著人流量攀升，國慶期間，長沙城內各熱門商圈和網紅打卡點的餐廚垃圾產生量隨之增多，同比「五一」期間增長10%左右，垃圾收運工作迎來較大挑戰。
為保障國慶日期間城區環境幹凈、整潔，餐廚垃圾應收盡收、應處盡處，長沙市城管系統聯動湖南仁和環境有限公司紮實開展餐廚垃圾收運工作，「食」刻守護市民遊客「舌尖上的安全」。
「假期這幾天，我們透過最佳化收運路線、提高畫質運頻次、加大人員投入等舉措，確保商圈和熱門打卡點餐廚垃圾日產日清，無溢滿、無積壓，收運點位潔凈、無異味。」湖南仁和環境有限公司收運部相關負責人介紹，為消除安全隱患，有效減少對市民遊客觀光旅遊的幹擾，企業針對五一商圈實行錯峰收運，於淩晨開展作業，確保上午9點前全部收運完畢。
在熱門商圈，工作人員認真開展餐廚垃圾收運工作，做到應收盡收、應處盡處。
據介紹，全市餐廚垃圾收運工作還借助智慧收運綜合管理系統，實作各環節資訊互通互聯，以及作業流程視覺化監控和追溯，不僅提升了管理效率，還增強了監管透明度，便於問題及時發現和解決。「餐廚垃圾這麽一件日常小事背後，依托的是一個高效、智能、環保的垃圾收運體系。」
餐廚垃圾收運只是整個處置流程中的第一步，後期還要經過無害化處理和資源化利用等多道復雜工序。餐廚垃圾統一收集後，經組合分揀、破碎制漿、高溫滅菌、固液分離流程，實作廢油、廢水廢渣分離。廢水經過厭氧等工藝處理後達標排放。餐廚垃圾處理過程產生的沼氣則可用於發電自給，年發電量3000多萬度；廢油透過加工可制成工業級混合油，套用於汽車、遠洋船舶、航空等領域；廢渣則可進行昆蟲養殖，制成高蛋白飼料原料；部份沼液沼渣還可用於園業施肥，實作經濟效益與環境效益「雙贏」。
「市民放假，我們在崗。」這個國慶假期，「城管藍」堅守崗位，他們繃緊弦、不松勁，守護城市「高顏值」，保障市民遊客在幹凈、整潔的城市環境中，度過一個安全、文明、歡樂、祥和的假期。
