近日，番禺區星海青少年宮、東環街新時代文明實踐所、東環街總工會、街團工委、街少工委、街關工委、街婦聯等多個單位聯合開展的東環街「快樂暑假 科普同行」夏令營活動迎來最後一期，50余名小少年齊聚在廣州市食品檢驗所開展「食品安全檢測」活動，為「快樂暑假 科普同行」夏令營活動畫上圓滿句號。
在「食品安全檢測」夏令營的「科普大講堂」上，科普講師以圖文並茂的方式講授了【水產品安全課程——年年有魚】。講師從中國悠久的吃魚歷史出發，深入淺出地講解了安全食用水產品的註意事項、讓在場的每一位學生都對水產品安全有了更深的認識。
講座結束後，學生們在工作人員的帶領下，興致勃勃地參觀了各科普主題區。在咖啡科普區，他們不僅學習了咖啡的種植、加工過程，還親眼見到了咖啡樹的模樣，對咖啡文化有了更全面的了解。在食品檢驗實驗室，科普講師展示了食品檢驗的先進技術和器材，讓學生們近距離感受食品安全檢測的重要性。在茶葉感官室，學生們認識了「綠茶」「白茶」「黃茶」「黑茶」「青茶」「紅茶」六大茶葉體系，領略我們國家茶文化的博大精深。
活動現場還設定有獎問答環節，講師們結合講座內容提出多個與食品安全相關的問題。小朋友們積極舉手參與，現場氣氛熱烈而活躍。這一環節不僅鞏固了學生們所學的食品安全知識，還激發他們參與科普活動的熱情。
活動現場
在快檢實驗體驗區內，學生們親自動手進行食品檢測實驗，他們手持白色試管和器具，運用所學的方法，體驗食用農產品快速檢測的全過程。這種零距離的實踐體驗讓學生們對食品檢測技術有了更直觀的認識，激發了他們探索食品科學的興趣，培養正確的食品安全觀。
「快樂暑假 科普同行」夏令營系列活動開展以來，便吸引眾多青少年學生的熱情參與，他們不僅在這裏學到了科學知識，還共同探索了環境監測、聲音、電子、食品技術等領域的無限魅力，活動結束後，家長們紛紛點贊。接下來，東環街新時代文明實踐所將繼續發揮平台作用，組織多元化活動。
文/圖：番禺融媒記者楊璐 通訊員曾晨燕
