為提高食品小作坊食品安全意識，切實消除食品小作坊生產加工環節的風險隱患，近日，高台縣巷道鎮市場監管所組織開展食品小作坊經營單位集體約談會議。
會議通報了去年以來食品小作坊監督檢查情況以及存在的問題，要求各單位要嚴格落實生產環境衛生、原料進貨查驗、生產過程控制、資訊記錄追溯、食品安全自查、從業人員健康管理等制度，切實提高食品安全責任意識，依法依規生產經營，定期開展食品安全自查，切實消除安全隱患。執法人員與各小作坊負責人進行交流，現場解答存在的問題，使食品小作坊負責人對食品安全相關知識和主體責任落實有了更深認識。
下一步，巷道鎮市場監管所將繼續加大食品小作坊市場監管力度，切實保障人民群眾飲食安全。（高金雯）
